茶叶树苗什么品种好
选择茶叶树苗品种需综合考虑种植地区的气候、土壤条件以及市场需求等因素,以下是一些被广泛认为比较好的茶叶树苗品种:
绿茶品种
- 龙井43
- 特征特性:无性系品种,灌木型、中叶类、早生种。发芽早,春芽萌发期一般在3月中旬,一芽一叶期在3月下旬,比一般品种早4-7天。育芽能力强,发芽整齐,密度大,产量较高。叶片较小,叶色绿,叶质较硬。
- 适制性:最适合制作龙井茶,制成的龙井茶外形扁平光滑、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味鲜醇爽口。
- 适宜种植区域:浙江、江苏、安徽、江西等绿茶产区均可种植。
- 碧螺春种
- 特征特性:又名洞庭种,为有性系品种。灌木型,中叶类,中生种。树姿开张,分枝密,叶片呈椭圆形,叶色深绿,叶质较厚,芽叶较纤细,茸毛多。
- 适制性:是制作碧螺春茶的专用品种,所制碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇回甘。
- 适宜种植区域:主要分布在江苏太湖洞庭山一带,在浙江、四川等部分地区也有引种。
- 乌牛早
- 特征特性:无性系品种,灌木型、中叶类、特早生种。发芽特早,一般在2月下旬至3月上旬即可开采,比龙井43还早7-10天。生长势强,育芽能力强,产量高。叶片较大,叶色绿,叶质尚软。
- 适制性:适合制作绿茶,尤其是扁形绿茶,所制茶叶外形扁平光滑,色泽绿翠,香气高鲜,滋味甘醇。
- 适宜种植区域:浙江、江苏、安徽、湖北等省均有种植。
红茶品种
- 英红9号
- 特征特性:无性系新品种,小乔木型,大叶类,早生种。植株较高大,树姿直立,叶片稍上斜状着生。叶色黄绿,富光泽,叶形长椭圆,叶面隆起,叶缘波状,叶质软。芽叶特肥壮,茸毛特多,一芽三叶百芽重205.0克,产量高。
- 适制性:是制作红茶的优质品种,所制红茶外形条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,香气浓郁高长,滋味浓强鲜爽,汤色红艳明亮。
- 适宜种植区域:主要适宜在华南红茶区推广,如广东、广西、福建等地。
- 祁门种
- 特征特性:有性系品种,灌木型,中叶类,中生种。树姿半开张,分枝密,叶片较小,叶色绿,叶质柔软,芽叶较细小,茸毛中等。
- 适制性:是制作祁门红茶的当家品种,所制祁门红茶具有独特的“祁门香”,香气馥郁,滋味醇厚,汤色红亮。
- 适宜种植区域:原产于安徽祁门,在安徽、江西、湖北等省的部分地区有种植。
乌龙茶品种
- 铁观音
- 特征特性:无性系品种,灌木型,中叶类,中生种。树姿开张,枝条斜生,叶片呈椭圆形,叶色深绿,叶质厚脆,叶面隆起,叶缘波浪状,芽叶肥壮,茸毛较少。
- 适制性:是制作乌龙茶的代表性品种,所制乌龙茶品质优异,具有独特的“观音韵”,香气高长,滋味醇厚甘鲜,回甘持久。
- 适宜种植区域:主要分布在福建安溪等地,在广东、台湾等地区也有引种。
- 凤凰水仙
- 特征特性:有性系品种,小乔木型,大叶类,早生种。植株较高大,树姿直立,分枝较稀,叶片上斜或水平状着生。叶色绿或深绿,具光泽,叶形椭圆或长椭圆,叶身稍内折,叶质厚脆。芽叶肥壮,茸毛少,一芽三叶百芽重86.2克。
- 适制性:适制乌龙茶和红茶,制作的乌龙茶香气高,品质优良,具有天然的花香和独特的韵味;制作的红茶香气也较高,滋味浓醇。
- 适宜种植区域:原产广东潮安凤凰山,广东各主要茶区有分布,湘、赣、浙等省有少量引种。
白茶品种
- 福鼎大白茶
- 特征特性:无性系品种,小乔木型,中叶类,早生种。树姿半开张,分枝较密,叶片呈椭圆形,叶色黄绿,叶质较薄,芽叶肥壮,茸毛特多。
- 适制性:是制作白茶的主要品种,所制白茶芽叶肥壮,满披白毫,如白毫银针、白牡丹等,毫香显著,滋味清爽甜醇。也可制作绿茶、红茶,品质亦佳。
- 适宜种植区域:主要分布在福建福鼎、政和等地,在浙江、江苏等省也有引种。
- 政和大白茶
- 特征特性:无性系品种,小乔木型,大叶类,中生种。树姿直立,分枝较稀,叶片呈椭圆形,叶色深绿,叶质较厚,芽叶肥壮,茸毛较多。
- 适制性:制作的白茶品质优良,滋味醇厚,汤色橙黄明亮,香气清鲜纯正。制成的红茶、绿茶,品质也有独特之处。
- 适宜种植区域:原产于福建政和,在福建、浙江、江西等省有种植。
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