魔芋丝的最简单做法

以下是几种魔芋丝最简单的做法：
凉拌魔芋丝

• 材料：魔芋丝、黄瓜、胡萝卜、大蒜、生姜、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、辣椒油、香油、香菜
• 步骤
  1. 将魔芋丝放入开水中焯水2-3分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。
  2. 黄瓜、胡萝卜洗净切丝，大蒜、生姜切末，香菜切段。
  3. 把魔芋丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中，加入蒜末、姜末、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精、辣椒油、香油，搅拌均匀，撒上香菜即可。
  
  

• 材料：魔芋丝、小米辣、青椒、大蒜、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精、食用油
• 步骤
  1. 魔芋丝焯水后沥干水分，放入碗中。
  2. 小米辣、青椒切圈，大蒜切末。
  3. 碗中加入生抽、香醋、盐、白糖、鸡精，搅拌均匀，制成酸辣汁。
  4. 将小米辣圈、青椒圈、蒜末放在魔芋丝上，淋上热油激发香味，再倒入酸辣汁，搅拌均匀即可。
  
  

• 材料：魔芋丝、鸡蛋、青菜、盐、鸡精、香油、葱花
• 步骤
  1. 锅中加入适量清水，水开后放入魔芋丝。
  2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
  3. 青菜洗净切段，放入锅中与魔芋丝一起煮1-2分钟。
  4. 慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，形成蛋花。
  5. 加入盐、鸡精调味，淋上香油，撒上葱花即可。