山楂树哪个品种好吃

山楂树有很多品种，不同品种有不同的风味特点，以下是一些被认为比较好吃的山楂品种：
偏甜口

• 甜红子山楂：由山东省平邑县农业局在1982年培育，果型近似圆形，果皮橙红色，果肉浅红色，肉质细密，果汁丰富，可溶性固形物含量在16.74%，口感较甜。
• 大五棱山楂：果实超大，平均单果重达24.3克，最大可达到30克以上。果皮鲜红有光泽，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，鲜美可口，10月中下旬成熟，常温下可自然存放到翌年5月。
• 兴隆山楂：河北省承德市兴隆县特产，中国国家地理标志产品。果面光泽艳丽，含糖量高，甜酸比适宜，口感偏甜，适口性好。
• 黄果山楂：又名阿尔泰山楂，主要种植于新疆中部和北部。果实呈球形，金黄色，无汁，粉质，口感绵密，味甜微酸，营养成分高，适合老年人与小孩子食用。

• 大绵球山楂：主产区在北京房山、密云、怀柔一带。果实扁圆，橘红色，果肉黄绿色，质地疏松细密，酸度适中，成熟后果肉较软，一般以生吃为主。
• 歪把红山楂：果形较大，倒卵形，单果重15克左右，果皮鲜红色、有光泽，果肉乳白色、肉质细密软绵、味酸爽口，是制作冰糖葫芦的主要品种，耐贮性好。
• 磨盘山楂：原生于抚顺市清源县，果实扁圆形，果皮深红，果肉粉红色，质地坚硬，味道偏酸，果实富含总糖含量8.96%，总酸含量3.01%，具有良好的耐储藏特性。
• 大金星山楂：主要分布在山东、河北和山西一带，果实扁球状，外表紫红色，果肉绿黄或者粉红色，肉质较硬而紧密，酸味特别强，果肉率高达89.5%，适合加工制作成糕、果脯、酒和果汁等。