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茉莉花茶品种有哪些

时间:2025-02-20作者:admin分类:养花技巧浏览:14评论:0

茉莉花茶的品种丰富多样,可根据茶叶种类、产地、制作工艺等进行分类,以下是一些常见的茉莉花茶品种:
根据茶叶种类分类

  • 绿茶茉莉
    • 茉莉雀舌:选用芽尖细小如雀舌的绿茶为茶坯,经多次窨制而成。茶色澄亮,香气鲜灵,馥郁持久,入口香甜润滑,鲜爽回甘。茶叶茉莉花茶茉莉雀舌
    • 茉莉香片:通常以普通烘青绿茶为茶坯,与茉莉花窨制。条索纤细,卷曲成螺,入口清香甘甜,鲜爽生津,是较为常见且受欢迎的茉莉花茶品种。

  • 白茶茉莉
    • 银针茉莉花茶:以银针白茶为茶坯,外形肥壮,满披白毫,如一根根银针。茶汤色泽清澈晶莹,香气清高,融合了白茶的清新与茉莉花的芬芳,滋味醇厚回甘,即使冲泡多次,仍有余香。
    • 茉莉雪毫:采用白毫较多的白茶为原料,制成的茉莉花茶带有清新的茉莉香气,茶感醇厚,甜润度较好,性价比高,适合作为日常饮用的口粮茶。

  • 红茶茉莉
    • 茉莉金骏眉:将金骏眉红茶与茉莉花相结合,带有果香的清甜气息,入口绵软甘醇,沁人心脾,既有红茶的醇厚口感,又有茉莉花的香气,不涩不苦,回甘持久。
    • 正山小种茉莉花茶:在传统正山小种红茶的基础上窨制茉莉花,烟熏味与茉莉花香相互交融,形成独特的风味,茶汤色泽红亮,口感醇厚,带有松烟香和茉莉花香的混合香气。

  • 乌龙茉莉
    • 茉莉水仙:以水仙乌龙茶为茶坯,水仙茶的醇厚韵味与茉莉花香相得益彰,冲泡后,香气浓郁,滋味醇厚,既有乌龙茶的回甘,又有茉莉花的清幽香气。
    • 茉莉铁观音:将铁观音乌龙茶与茉莉花窨制,结合了铁观音的兰花香和茉莉花的香气,使香气更加丰富浓郁,口感上既有铁观音的醇厚,又增添了茉莉花香的清新之感。


根据产地分类
  • 福建茉莉花茶
    • 茉莉大白毫:选用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯,配以双瓣茉莉交叉重窨制成。茶芽肥壮,白毫密集,色泽嫩黄,香气鲜浓持久,滋味醇厚甜爽,是福建茉莉花茶中的极品。
    • 龙团珠茉莉花茶:外形圆润紧实,似圆珠,制作时经两次窨花一次提花而成。香气浓郁,汤色呈淡黄色,口感相对较重,叶底肥厚。

  • 广西茉莉花茶
    • 横县茉莉花茶:以广西横县本地所产的茉莉花与横县群体种、云南大叶种等茶坯窨制而成。其香气浓郁持久,鲜灵度极高,口感鲜爽香浓,是全国产量最大的茉莉花茶产区之一。

  • 浙江茉莉花茶
    • 金华花茶:产于浙江金华,至今已有三百多年生产历史。茶胚有毛峰、烘青及炒青几种,其中茉莉毛峰花茶品质最佳,成品银毫显露,芽叶及花朵卷紧,茶色呈黄绿色,冲泡后汤色金黄明亮,茶香浓郁,滋味鲜爽甘醇。

  • 四川茉莉花茶
    • 碧潭飘雪:选用四川蒙山等地所产的川青绿茶为茶坯,与乐山犍为县所产的茉莉花窨制而成。外形紧细挺秀,白毫显露,冲泡后叶似鹊嘴,形如秀柳,汤色青绿色,清澈见底,其中点缀的茉莉花如点点白雪,观之淡雅宜人,饮之淳香可口。


根据制作工艺分类
  • 特种茉莉花茶
    • 茉莉针王:所用的茶、花原料精细考究,基本通过人工筛选,再经完全手工的“七窨一提”工艺制作而成。外形似松针,条索紧细,香气浓郁高长,滋味醇厚鲜爽,是茉莉花茶中的顶级产品。
    • 茉莉凤眼:原料精选,制作工艺精湛,茶叶外形独特,似凤眼形状。香气清幽持久,滋味鲜醇回甘,具有较高的品质和独特的韵味。

  • 工艺型茉莉花茶
    • 仙桃茉莉花茶:通过人工造型的手段,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓缓伸展舒张,形成仙桃般的美妙造型,极有观赏价值。
    • 茉莉仙女:同样采用人工造型工艺,使茶叶和茉莉花在冲泡后呈现出仙女般的造型,兼具观赏性与品饮性,给人以美的享受。


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