槐花是碱性还是酸性

槐花是碱性食物。
食物的酸碱性不是根据其口感或味道来判断的，而是根据食物在人体代谢后最终产物的酸碱性来划分。槐花中含有钙、钾、镁等矿物质，在人体经过消化吸收和代谢后，这些矿物质会使体液呈现出弱碱性，所以从这个角度来说，槐花属于碱性食物。