2025年香蕉的品种有哪些

以下是 2025 年一些常见的香蕉品种：

鲜食蕉

• 皇帝蕉：又叫奶蕉，主要分布在海南等地。果实小巧玲珑，果长约 10 厘米，果棱不明显，外形又肥又短。蕉皮有青绿色和鹅黄色，肉质呈鹅黄色，果肉芳香，香甜可口。
• 巴西蕉：约在 1990 年前后由外资企业从巴西引入，目前在广东及其他各省有广泛种植。果穗均匀，约有 90-130 厘米，果形较美，果实商品性较高，很受收购商和蕉农欢迎。
• 南洋红香蕉：2001 年由广西科技厅从马来西亚引进。具有抗寒性强、生长旺盛、果实大、外观美、颜色粉红、含糖高、香气浓、口感好等特点。
• 香牙蕉：果轴有茸毛，成熟时果实棱角小而近圆形，果形大多呈月牙状或半月牙状，果柄较短，是市场上较为常见的香蕉品种之一。
• 苹果蕉：皮色光滑，蕉蒂很像苹果蒂，因此得名。表面有一层淡淡的粉，吃起来甜中带点酸，有股苹果的味道，果肉肥厚。
• 红皮蕉：果皮暗紫红色，后期带绿条纹，果肉蛋黄色，肉质软滑，有特殊的 “兰花” 香味，深受消费者欢迎。
• 芝麻蕉：成熟后果皮呈杏黄色，皮表有褐色芝麻状小点儿。果肉黄白色，比一般香蕉更香甜润滑。
• 粉蕉：在广东的珠江三角洲称粉沙香，海南称为糯米蕉、蛋蕉。果皮薄，成熟时浅黄色；果肉乳白色，肉质柔滑味清甜微香。
• 热品 1 号：从‘宝岛蕉’变异单株中优选获得的新品种。中高杆型，株形直立，假茎高 260-320 厘米，假茎基部粗 72-85 厘米；营养生长期假茎及叶背部中脉暗红色，抽蕾后红色慢慢变淡，花蕾苞片带黄绿条纹；叶片宽厚，果指均匀弯曲，果梳整齐，丰产优质，果实耐贮性好，抗香蕉枯萎病。
• 桂红蕉 1 号：由广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所选育而成的鲜食香牙蕉。生育期 330-420 天，叶片偏向上生长，主叶脉浆红色；根系较深，附着力强。果穗长 60-90 厘米，果指粗 13-15 厘米，成熟前后果皮颜色由紫红色转为绛红色，果肉乳黄色，口感酸甜细腻。

主食蕉

• 美食蕉 1 号：2022 年东莞市农业科学研究中心引进，是国内首个能满足粮食与加工用途的香蕉品种。果指长度约 25 厘米，果实褐变速度比普通香蕉慢三倍，淀粉含量达 8%，特别适合主食化加工，亩产稳定在 2500 公斤以上，且高抗香蕉枯萎病。