2025年白果价格今日行情

根据 2025 年 4 月 27 日的市场数据及行业动态，当前白果价格呈现以下特点：

一、全国价格趋势

1. 主产区报价
   

   • 广西：统货价格稳定在 6.00 元 / 公斤，白果仁（去壳）价格为 10.00-11.00 元 / 公斤。
   • 山东：惠农网数据显示，4 月 27 日山东白果价格波动较大，袋装报价从 1.25 元 / 袋到 6.60 元 / 袋不等，但具体规格（如重量、等级）未明确。
   • 玉林药市：3 月统货价格维持在 6.5-7 元 / 公斤，4 月下旬市场供需平衡，价格暂无显著波动。
   • 中药材天地网：4 月 27 日全国均价为 7.50 元 / 公斤，同比 2024 年同期上涨 15%，主要受库存减少和健康需求增长推动。

   
   

2. 市场预测
   惠农网 4 月 22 日分析指出，当前白果价格区间为 3.1-5.5 元 / 斤，预计后期受天气、政策等因素影响，价格将保持平稳。
   

二、福建龙岩市场情况

1. 区域需求特点
   福建作为鲜白果消费集中的南方地区，需求主要来自保健食品、即食零食及烘焙原料领域。2025 年鲜白果市场规模预计突破 1000 亿元，福建、浙江、广东三省占全国消费量的 40% 以上。
   

   • 消费场景：龙岩本地消费者偏好新鲜度高的白果，多用于炖汤、甜品或直接炒制，电商渠道销售占比达 40%。

   
   

2. 价格参考
   由于龙岩并非白果主产区，本地价格受外地货源影响较大。结合全国趋势及运输成本，预计龙岩市场零售价为：
   

   • 统货：7.00-8.50 元 / 公斤（带壳）
   • 白果仁：12.00-15.00 元 / 公斤（去壳）
   • 优质精选：18.00-22.00 元 / 公斤（无霉变、颗粒饱满）

   
   

三、影响价格的关键因素

1. 供需关系
   

   • 供应端：2024 年白果主产区（如江苏、山东）因气候适宜，产量同比增长约 10%，但库存消化速度较快，当前库存水平低于往年同期。
   • 需求端：健康食品市场扩张推动白果需求增长，2025 年鲜白果市场规模预计同比增长 15%，深加工产品（如白果提取物、保健食品）占比提升至 30%。

   
   

2. 季节与天气
   

   • 产新周期：白果通常在 9-11 月集中上市，4 月为淡季，市场以库存供应为主，价格易受仓储成本影响。
   • 天气影响：4 月下旬湖北恩施、贵州赫章等产区出现降雨，可能对短期运输和仓储造成轻微干扰，但对白果整体供应影响有限。

   
   

3. 政策与成本
   

   • 环保政策：部分产区加强白果加工企业环保监管，导致中小加工商产能收缩，间接推高流通成本。
   • 物流成本：龙岩本地白果多从广西、山东等地调运，物流费用占终端售价的 10%-15%，近期燃油价格波动可能进一步影响终端价格。

   
   

四、采购建议

1. 短期（1-2 个月）
   

   • 若需大量采购，可关注广西、山东等主产区的现货库存，优先选择等级分明、无霉变的统货，避免高价囤货。
   • 龙岩本地采购可通过惠农网、中药材天地网等平台联系供应商，或直接对接当地农贸市场（如龙岩农产品批发市场）。

   
   

2. 长期（3-6 个月）
   

   • 关注 9 月新果上市前的库存消化情况，若库存低于预期，新果价格可能高开。
   • 深加工企业可提前布局白果提取物研发，抓住健康食品市场增长机遇。

   
   

五、风险提示

1. 价格波动风险：淡季库存消化速度、新果产量预测及天气变化可能导致价格短期波动。
2. 质量风险：部分低价统货可能存在霉变或农药残留超标问题，采购时需严格检验。
3. 政策风险：环保政策趋严可能进一步压缩中小加工商产能，影响市场供应稳定性。

如需获取更精准的龙岩本地价格，建议联系当地农产品批发市场或通过电商平台（如拼多多、京东）查询实时报价。