常见的8种豆科植物

以下是8种常见的豆科植物：

1. 大豆：蝶形花亚科大豆属一年生草本，原产中国，是重要粮食作物。种子富含蛋白质，可加工豆制品、榨油，豆渣可作饲料，在中国东北等地广泛种植。植物豆科大豆
2. 蚕豆：蝶形花亚科野豌豆属一年生或越年生草本，又名胡豆、佛豆，原产亚洲西南部和非洲北部，是粮食、蔬菜、饲料、绿肥兼用作物。植物豆科蚕豆
3. 豌豆：蝶形花亚科豌豆属一年生攀缘草本，重要粮食和蔬菜，别称胡豆、麦豆等，种子可作粮食，嫩苗、嫩荚、嫩粒可作蔬菜。植物豆科豌豆
4. 绿豆：蝶形花亚科豇豆属一年生直立草本，是中国传统豆类食物，营养价值高，有药用价值，可熬粥、做绿豆汤、制绿豆糕等。植物豆科绿豆
5. 赤小豆：蝶形花亚科豇豆属一年生直立或缠绕草本，又名红小豆、红豆，是常见中药，也可作食物，可煮粥、做豆沙馅等。植物豆科赤小豆
6. 豇豆：蝶形花亚科豇豆属一年生蔬菜，中国北方广泛栽培，嫩荚可炒、煮、凉拌，干种子可煮粥、炖汤。植物豆科豇豆
7. 菜豆：蝶形花亚科菜豆属一年生缠绕草本，又名四季豆、芸豆，嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻。植物豆科菜豆
8. 花生：蝶形花亚科落花生属一年生草本，是重要油料作物，种子含油量高，可榨油、食用，还可加工成花生酱、花生糖等。植物豆科花生