石斛花的区别和作用

石斛花的区别主要体现在品种、外观、生长习性等方面，作用则包括药用、观赏、食用等价值，以下是详细介绍：
石斛花的区别

• 品种分类：常见的有铁皮石斛花、金钗石斛花、鼓槌石斛花、秋石斛花、春石斛花等。
• 外观形态：铁皮石斛花呈淡黄色，每葶有花七八朵到20多朵不等，呈总状花序，花瓣四面散开，中间唇瓣略圆。金钗石斛花为白色带浅紫色，先端紫红色，花大，下垂，直径达8cm，唇瓣倒卵状矩圆形。鼓槌石斛花则是金黄色，花序近茎顶端发出，斜出或稍下垂，质地厚。春石斛在枝干上开花，开花点位多在枝干中上部；秋石斛从茎干顶端抽出花枝开花。
• 生长习性：春石斛较耐寒，可耐短暂的0℃低温；秋石斛源于澳洲，不太耐寒。密花石斛通常分布在海拔420米到1000米的树林中，球花石斛分布的海拔则在1100米到1800米之间。

• 药用价值：铁皮石斛花能滋阴润肺、养胃生津、明目清热，增强免疫力、抗衰老，对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处，还可解郁，缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。金钗石斛花所在的金钗石斛，其茎可入药，有滋阴清热、益胃生津的功效。鼓槌石斛花具有疏肝解郁、补益气血的功效。
• 观赏价值：如秋石斛花茎较长，花量多，色彩艳丽，春石斛开花时花朵遍布株体，两者观赏性都很强，可用于室内装饰、园林景观布置等。
• 食用价值：可用来泡茶、熬粥、炖、炒、蒸食等，如鼓槌石斛花茶、鼓槌石斛花粥、鼓槌石斛花炖瘦肉等，不仅美味，还能起到一定的保健作用。