草莓都有什么颜色的
草莓常见的颜色有红色、白色,此外还有粉色、橙色、深紫色等,具体介绍如下:
- 红色草莓
- 特点:颜色鲜艳,甜度高,酸味适中,是市场上最常见的草莓颜色类型。
- 代表品种
- 红颜:果实圆锥形,果面深红色、富有光泽,果肉红色,髓心小或无、红色。可溶性固形物11.8%,果肉较细,甜酸适口,香气浓郁,品质优。水果草莓红颜
- 章姬:果实长圆锥形、淡红色,个大畸形少,可溶性固形物含量9%-14%,味浓甜、芳香,果色艳丽美观,柔软多汁。水果草莓章姬
- 丰香:果型为短圆锥形,果面鲜红色,富有光泽,果肉淡红色,果肉较硬且果皮较韧,耐贮运,风味甜酸适度,含可溶性固形物8%-13%。水果草莓丰香
- 白色草莓
- 特点:果皮呈乳白色或奶油色,种子点缀其间,外观独特,口感香甜、入口即化,果皮较薄。
- 代表品种
- 小白:是中国首例自主培育的白草莓品种,果实前期至3月为白色或淡粉色,4月随着温度升高和光线的增强逐渐变为粉色,果肉为纯白色或淡黄色。水果草莓小白
- 淡雪:日本佐贺县唐津市一果农培育出的白草莓品种,被称为“天使果实”,个大可口,当紫外线、温度超过合适程度,会变成红色。水果草莓淡雪
- 菠萝莓:欧洲水果白草莓,外形与普通草莓十分相似,其果肉为奶白色,表面均匀分布着小红点,味道与菠萝相似。水果草莓菠萝莓
- 粉色草莓
- 特点:颜色柔和,果肉细腻,兼具观赏价值和食用价值,适合作为高端水果礼品。
- 代表品种:粉玉草莓是我国杭州市农科院培育的新草莓品种,外表粉红色,果味浓郁,甜度较高,口感香甜,细腻多汁。水果草莓粉玉草莓
- 橙色草莓
- 特点:颜色亮眼,在水果拼盘中较为出众,是比较少见的草莓颜色类型。
- 代表品种:淡雪草莓除了有白色果实外,还有浅橙色的果实,果实长圆锥形,外表淡橙色,口感松脆,有桃子的香味。水果草莓淡雪草莓(浅橙色)
- 深紫色草莓
- 特点:果实颜色深,视觉上极为吸引人,口感浓郁,糖度较高,果实硬度也相对较高,耐贮运。
- 代表品种:黑珍珠草莓,又叫做真红的美玲,来自日本,果实呈圆锥形,香气较浓,酸味适中,糖度高达15-17度。水果草莓黑珍珠草莓
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