种子萌发的主要过程

种子萌发是一个复杂的生理过程，主要包括以下几个阶段：

1. 吸胀
   
   • 物理过程：种子浸于水中或落到潮湿的土壤中，其内的亲水性物质便吸引水分子，使种子体积迅速增大（有时可增大1倍以上）。吸胀开始时吸水较快，以后逐渐减慢。
   • 重要意义：吸胀的结果使种皮变软或破裂，种皮对气体等的通透性增加，萌发开始。
   
   
2. 水合与酶的活化
   
   • 水分进入：吸胀完成后，水分继续进入种子，使种子内的贮藏性物质从凝胶状态转变为溶胶状态，为种子的代谢活动提供良好的介质。
   • 酶的活化：在水合过程中，种子内的酶类开始活化，如淀粉酶、蛋白酶等。这些酶能够将种子内贮藏的淀粉、蛋白质等大分子物质分解为小分子的可溶性物质，如葡萄糖、氨基酸等，为胚的生长提供营养。
   
   
3. 细胞分裂和增大
   
   • 细胞分裂：在酶的作用下，胚细胞开始进行有丝分裂，细胞数量不断增加。胚根、胚芽等部位的细胞分裂较为活跃，为种子的萌发和幼苗的生长奠定基础。
   • 细胞增大：除了细胞分裂，细胞也会不断吸水膨胀，体积增大。这使得胚根、胚芽等能够突破种皮的限制，向外生长。
   
   
4. 胚突破种皮
   
   • 胚根突破：胚根首先突破种皮，向下生长，形成主根。胚根的生长具有向地性，它能够深入土壤中，固定幼苗，并吸收水分和养分。
   • 胚芽生长：随后，胚芽也突破种皮，向上生长，形成茎和叶。胚芽的生长具有向光性，能够使幼苗更好地接受光照，进行光合作用。
   
   
5. 长成幼苗
   
   • 真叶展开：胚芽出土后，逐渐展开并形成真叶。真叶具有完整的叶肉组织和叶绿体，能够进行光合作用，制造有机物质，为幼苗的生长提供能量和物质支持。
   • 幼苗形成：随着胚根和胚芽的不断生长，幼苗的根系不断扩展，地上部分也逐渐长出茎、叶等器官，形成具有根、茎、叶等完整结构的幼苗，能够独立进行光合作用、吸收水分和养分等生理活动，从而完成种子萌发的过程。