山楂树品种哪个好吃

以下是一些口感较好的山楂树品种，它们各有特色，很难直接评判哪个最好吃，具体取决于个人口味偏好：
鲜食品种

• 甜红子山楂
  • 外观：果型近似圆形，果皮橙红色，外表平滑光洁，果肉浅红色。水果山楂品种甜红子山楂
  • 口感：肉质细密，果汁丰富，可溶性固形物的含量在16.74%，甜味浓郁，能让人感受到纯粹的山楂甜蜜滋味。
  
  
• 大绵球山楂
  • 外观：果实外表扁圆，呈橘红色，果肉为黄绿色。水果山楂品种大绵球山楂
  • 口感：质地疏松细密，成熟后果肉较软，酸味适中，吃起来不会过于酸涩，适合喜欢软糯口感且不太能接受太酸食物的人。
  
  
• 歪把红山楂
  • 外观：果实较大，颜色鲜艳，红得透亮，果柄处有明显的弯曲，像是长了个歪歪的小把儿。水果山楂品种歪把红山楂
  • 口感：口感稍偏甜，酸味相对淡一点，果肉比较脆嫩，吃起来爽口，对于不太能接受太酸食物的人来说是不错的选择。
  
  
• 血红1号
  • 外观：果实呈扁圆形，果皮颜色鲜艳如血红，果肉则呈现出浅紫色。
  • 口感：质地细腻且脆嫩，味道甜酸，带有苹果香气，可食用率为79.1%。
  
  
• 金如意山楂
  • 外观：果实初期为青色，完全成熟期为金黄色，果实中大，近方形，单果重10克至15克，果皮金黄色，光泽度好，果点小且不明显，果肉为浅黄色。水果山楂品种金如意山楂
  • 口感：质地细密，香甜微软，甜度在10%以上，特别适合老年人和孩子鲜食。
  
  

• 大金星山楂
  • 外观：果实扁球形，紫红色，具蜡光，果点圆，锈黄色，大而密，果顶平，显具五棱，萼片宿存，反卷，梗洼广、中深，果肉绿黄或粉红色，散生红色小点。水果山楂品种大金星山楂
  • 口感：肉质较硬而致密，酸味强，总糖11.35%，总酸3.91%，果胶2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%，适合加工制作糕、脯、酒、汁等，经加工后，能很好地保留其色、香、味。
  
  
• 大五棱山楂
  • 外观：果个巨大，平均单果重达24.3克，最大果为31.6克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色。水果山楂品种大五棱山楂
  • 口感：肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口，10月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年5月底，仍不软不面，此时甜味增加，酸味减少，风味更佳，适合加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜饯等多种食品。