七叶树种子食用方法

七叶树的种子叫七叶皂苷，通常不建议直接食用，因为其含有毒素，如直接食用可能会引起呕吐、腹泻等中毒症状。但经过专业处理后，可作为药材使用或制作成可食用的食品，以下是一些常见的方式：
入药

• 七叶树种子经过炮制后可作为中药材使用，一般是将种子洗净、晾干，然后进行炒制等炮制处理，降低毒性后供药用。可用于治疗胃脘胀痛、痢疾、疟疾等，但具体的用法用量需要根据病情和个体差异，在医生的指导下使用，一般多为煎汤内服或研末外用。

• 制作淀粉：七叶树种子含有丰富的淀粉，可以通过专业的提取工艺，将种子中的淀粉提取出来，经过多次水洗、沉淀等工序，去除有毒物质，然后将提取出的淀粉用于制作各种面食或添加到其他食品中。
• 制作茶饮：在一些经过特殊处理的情况下，七叶树种子可以被制作成茶饮。比如将处理好的种子进行烘焙，然后研磨成粉，按照一定比例与其他茶叶或草本植物混合，用热水冲泡后饮用。