种子萌发先长出什么

种子萌发通常先长出胚根。具体过程及原因如下：

• 萌发过程：种子吸水膨胀后，生理活动会逐渐活跃起来，在适宜的温度、水分和氧气条件下，胚根会首先突破种皮向地生长，发育成植物的根。随后，胚轴伸长，将胚芽推出土壤表面，胚芽发育成茎和叶，子叶则为幼苗的生长提供营养，待营养耗尽后脱落。
• 先长胚根的意义
  • 固定植株：胚根发育成的根能够迅速深入土壤，将幼苗固定在土壤中，使植物在生长初期就可以稳定地立足，为后续地上部分的生长提供支撑基础，防止幼苗因风吹、雨淋等外力作用而倒伏。
  • 吸收水分和养分：根系的形成可以让植物开始从土壤中吸收水分和矿物质等营养物质，满足种子萌发和幼苗生长的需求。水分对于植物细胞的分裂和伸长至关重要，而矿物质则是植物生长发育所必需的营养元素，如氮、磷、钾等，这些物质的吸收为幼苗的茁壮成长提供了物质保障。