下列关于大豆种子萌发过程的叙述正确的是

1. 吸水膨胀

- 大豆种子萌发的第一步是吸水膨胀。种子通过种皮吸收大量的水分，使种皮变软，同时子叶或胚乳中的营养物质在水的作用下，由不溶状态转变为可溶状态，为后续的萌发过程提供物质和能量基础。

2. 胚根突破种皮

- 随着种子的继续吸水和内部生理活动的启动，胚根首先突破种皮向下生长，发育成根。这是种子萌发过程中最先出现的可见变化，根的生长可以使幼苗固定在土壤中，并开始从土壤中吸收水分和无机盐。

3. 胚轴伸长

- 胚根生长到一定程度后，胚轴开始伸长，将胚芽推出土面。胚轴在这个过程中起到连接根和胚芽的作用，并且推动胚芽向上生长。

4. 胚芽发育成茎和叶

- 胚芽在胚轴的推动下，出土后逐渐发育成茎和叶。叶可以进行光合作用，制造有机物，为幼苗的进一步生长提供营养。

正确的叙述应该是：大豆种子萌发时先吸水膨胀，胚根最先突破种皮发育成根，胚轴伸长将胚芽推出土面，胚芽发育成茎和叶。