甘肃花牛苹果与蛇果

甘肃花牛苹果和蛇果主要有以下几方面区别：

• 产地与品种
  • 甘肃花牛苹果：产于中国甘肃省天水市，是元帅系优良品种苹果，是中国国家地理标志产品。
  • 蛇果：原产于美国加州，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。现在中国山东、陕西等地也有种植。
  
  
• 外形特征
  • 甘肃花牛苹果：果形端正、高桩，果顶五棱突起，果形指数≥0.85。果皮颜色相对较暗，多为浓红或鲜红，果实着色度95%以上。果面光滑，果点浅褐色或灰白色。水果甘肃花牛苹果
  • 蛇果：果实大，呈圆锥形，平均单果重200克，大者可达500克以上。果顶有五棱状凸起，棱部五棱明显，果色鲜红，初时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，果肩起伏不平。水果蛇果
  
  
• 口感风味
  • 甘肃花牛苹果：果肉致密松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，甜度较高，吃起来比较松脆、细腻。
  • 蛇果：果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁非常丰富，味道甘甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香。
  
  
• 营养价值
  • 甘肃花牛苹果：含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有稳定血糖的功效，每颗花牛苹果含有的5克膳食纤维，可以满足一天膳食需求的20%。
  • 蛇果：含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素及多种矿物质，其中果胶和钾的含量居水果类之首，还含有丰富的抗氧化物质，是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。
  
  
• 价格差异
  • 甘肃花牛苹果：作为本土水果，价格相对较为亲民，一般市场价格在每斤几元到十几元不等。
  • 蛇果：由于多为进口，加上运输、关税等成本，价格比普通国产苹果贵，通常是花牛苹果的2-3倍，品质较好的进口蛇果价格更高，每斤可达几十元。