石榴树有多少个品种

石榴树经过长期的人工栽培和选育，已经形成了众多的品种，全世界约有1000多个品种，仅中国就有超过300个已知的栽培品种。这些品种根据不同的分类标准，可以进行不同的归类，以下是一些常见的分类及品种介绍：
按用途分类

• 食用品种
  • 突尼斯软籽石榴：果实圆形，果皮接近成熟时由黄变红，成熟后外围向阳处果实全红，果皮光洁明亮。籽粒紫红色，子软，出籽率高，风味甘甜、多汁爽口。水果突尼斯软籽石榴
  • 无籽水晶石榴：全果鲜红、亮丽美观，表皮厚却不易裂果，极耐贮运。果肉淡红，果粒鲜红、硕大，含糖量达到26%，浓甜微酸，果粒几乎无形，食用体验佳。
  • 大红甜石榴：果实大型，呈圆球形，平均果重可达400克，最大果重甚至能达到1200克左右。口感极佳，汁液特多，风味浓甜而香，可溶性固形物含量在15-17%之间。
  
  
• 观赏品种
  • 月季石榴：植株矮小，花小，果小，每年开花次数多，花期长，主要供观赏，也可食用，果实颜色为粉红色，故又称四季石榴。
  • 墨石榴：枝细软，叶狭小，果紫黑色，味不佳，主要供盆栽观赏用，其花果相对较小，成熟时外皮呈现紫色和黑色棕色。
  • 重瓣石榴：花朵花瓣数量较多，层次分明，有白、粉、红等色，花形大而艳丽，观赏性强，多不结果或结果较小，主要用于园林景观布置。
  
  

• 甜石榴
  • 玉石籽石榴：主要种植于安徽蚌埠市的怀远县，果实呈圆形，色泽鲜艳，红黄相间。果皮薄而坚韧，果肉丰满，籽粒晶莹如玉，甘甜多汁、香气四溢。
  • 大青皮甜石榴：在山东枣庄地区尤为著名，果实扁圆形，果肩较平，果面光滑，表面青绿色，向阳面稍带红褐色。甜味浓、汁多、核较硬，可溶性固形物含量在11-16%之间。
  • 白皮甜石榴：主要集中在安徽怀远、山东省峄城等地，籽粒大、汁液多、味甜无涩，是石榴中的上品。
  
  
• 酸石榴
  • 红酸石榴：常见于一些石榴产区，如陕西临潼等地。果实成熟时，果皮颜色较红，籽粒水红晶莹，味道酸涩，一般不直接鲜食，多用于加工果汁、果酱、果醋等，或用于药用。
  • 青皮酸石榴：果实呈青绿色，成熟时也不会完全变红，果皮较厚，籽粒较小，酸度较高。在一些地区，人们会将其采摘后储存一段时间，待其酸度略有降低后，用于制作酸石榴饮品或作为调味料使用。水果青皮酸石榴