芒果籽能吃吗怎么吃

芒果籽通常可以吃，但口感和味道可能不太好，一般需要经过特殊处理后食用，以下是具体介绍：
能否食用
芒果籽本身没有毒性，是可以食用的。不过，芒果籽的外壳坚硬，难以直接咀嚼和消化，一般不会直接食用整个芒果籽，而是会将芒果籽的果仁取出，经过处理后食用。
食用方法

• 炒熟食用
  • 准备材料：芒果籽、盐（可根据个人口味准备其他调味料）。
  • 处理芒果籽：将芒果籽洗净，用锤子或其他工具轻轻敲开外壳，取出里面的果仁。
  • 炒制：将果仁放入锅中，小火慢慢翻炒，炒至表面微黄，有香味散发出来。可根据个人口味撒上适量盐等调味料，搅拌均匀后即可出锅食用。
  
  
• 打成粉食用
  • 准备材料：芒果籽、研磨工具（如破壁机、研磨机等）。
  • 处理芒果籽：将芒果籽洗净晾干后敲开，取出果仁。将果仁再次晾干或放入烤箱中低温烘干，使其变得干脆，便于研磨。
  • 打粉：将烘干后的果仁放入破壁机或研磨机中，研磨成细粉。芒果籽粉可以直接冲水喝，也可以添加到粥、汤、面包等食物中，增加营养。
  
  
• 煲汤食用
  • 准备材料：芒果籽、其他煲汤食材（如鸡肉、排骨、蔬菜等）、调味料。
  • 处理芒果籽：将芒果籽洗净，敲开取出果仁，果仁可切成小块备用。
  • 煲汤：将准备好的其他煲汤食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。在汤快煲好前15-20分钟左右，将芒果籽果仁放入锅中一起炖煮，最后加入适量调味料调味即可。