鹅的养殖技术与方法

鹅的养殖需要从多个方面进行科学管理，以下为你详细介绍：
养殖场地选择与搭建

1. 场地选择
   • 地理位置：选择地势高燥、平坦或稍有坡度的地方，以利于排水，防止雨季积水。同时，要保证场地通风良好，又能避免强风直吹。比如在山区，可选择半山腰相对开阔且排水顺畅之处；在平原地区，要选在地下水位较低的地方。
   • 水源条件：鹅是水禽，对水的需求较大。场地应靠近清洁的水源，如河流、湖泊或池塘等，水质要符合养殖用水标准，无污染。例如，在靠近河流的地方养殖，能让鹅有充足的水域活动和嬉戏。
   • 交通与防疫：交通要相对便利，方便饲料、鹅苗及成鹅的运输。但距离交通主干道不宜过近，一般保持200-300米以上，以减少噪音和疫病传播风险。同时，要远离其他家禽养殖场、屠宰场、化工厂等污染源。
   
   
2. 鹅舍搭建
   • 育雏舍：用于饲养1-30日龄的雏鹅。要求保温性能好，可采用砖砌墙壁，屋顶铺设保温材料如聚苯乙烯泡沫板等。舍内地面要平整、干燥，可铺设水泥地面，并设置排水沟。育雏舍内要配备加热设备，如红外线灯、煤炉等，以保证适宜的温度。每平方米可饲养15-20只雏鹅。
   • 育成舍：饲养31日龄至出栏前的鹅。鹅舍面积根据养殖数量确定，一般每平方米饲养6-8只。鹅舍可采用开放式结构，有较大的窗户或通风口，保证空气流通。舍内设置栖架，让鹅休息。地面可铺设垫料，如稻草、木屑等。
   • 种鹅舍：用于饲养种鹅。要求环境安静、卫生，有利于种鹅的繁殖。舍内设置产蛋窝，可用木板或砖砌成，内铺柔软的垫草。种鹅舍每平方米饲养3-4只种鹅。
   
   

1. 鹅苗选择
   • 品种选择：根据养殖目的和当地市场需求选择合适的品种。如以肉用为主，可选择狮头鹅，其体型大、生长快、肉质好；若要兼顾蛋用和肉用，可选择溆浦鹅等。
   • 鹅苗品质：挑选绒毛光亮、活泼好动、叫声响亮、腹部柔软无硬块、脐部愈合良好的鹅苗。避免选择那些精神萎靡、绒毛稀少或粘连、腹部膨大、脐部有血迹或炎症的弱雏。
   
   
2. 雏鹅培育
   • 温度控制：1-5日龄温度控制在28-30℃，6-10日龄26-28℃，11-15日龄24-26℃，16-20日龄22-24℃，20日龄后可逐渐脱温。温度过高，雏鹅会远离热源、张口呼吸、饮水增加；温度过低，雏鹅会扎堆、颤抖、叫声尖细。要根据雏鹅的表现及时调整温度。
   • 湿度调节：育雏舍湿度保持在60%-70%。湿度过高，易滋生细菌和霉菌，引发疾病；湿度过低，空气干燥，雏鹅呼吸道黏膜易受损，引发呼吸道疾病。可通过在地面洒水或使用加湿器增加湿度，加强通风降低湿度。
   • 开食与饮水：雏鹅出壳后24-36小时，先饮水后开食。饮水要用清洁的温开水，可在水中添加适量的葡萄糖、维生素C和抗生素，以增强雏鹅体质和预防疾病。开食料可用碎米或小米，经清水浸泡2-3小时后沥干，撒在塑料布或浅食槽内，让雏鹅自由采食。
   
   

1. 饲料种类
   • 青绿饲料：包括各种野草、蔬菜、水生植物等，如黑麦草、苦荬菜、水浮莲等。青绿饲料富含维生素、矿物质和纤维素，能促进鹅的消化和生长。青绿饲料要新鲜、干净，无农药残留，可切碎后直接投喂。
   • 精饲料：主要由玉米、豆粕、麸皮等组成，为鹅提供能量和蛋白质。不同生长阶段的鹅，精饲料的配方有所不同。例如，雏鹅阶段，蛋白质含量要求较高，可达到20%-22%；育成鹅阶段，蛋白质含量可适当降低至16%-18%。
   
   
2. 饲料投喂
   • 雏鹅：1-7日龄，每天投喂6-8次，其中晚上投喂2-3次。每次投喂量以雏鹅在30分钟内吃完为宜。随着日龄增加，逐渐减少投喂次数，增加投喂量。
   • 育成鹅：日投喂3-4次，可根据鹅的生长情况和体重调整投喂量。一般以鹅吃饱且不剩料为原则。同时，要保证充足的青绿饲料供应，可让鹅自由采食。
   • 种鹅：在繁殖期，要提高饲料的营养水平，增加蛋白质和矿物质的含量。每天投喂3次，同时保证有足够的青饲料。非繁殖期，可适当降低饲料营养，控制种鹅体重，防止过肥影响繁殖性能。
   
   

1. 合理分群：根据鹅的日龄、体重、强弱等进行分群饲养，避免大小、强弱混养，造成采食不均、生长不齐。一般每群以100-200只为宜，便于管理和观察。
2. 卫生管理：每天清扫鹅舍，清除粪便、残料等，保持舍内清洁干燥。定期对鹅舍、食槽、水槽等进行消毒，可选用过氧乙酸、百毒杀等消毒剂，每周消毒1-2次。同时，要及时更换垫料，保持垫料的干燥和清洁。
3. 运动与放牧：育成鹅和种鹅要有适当的运动和放牧时间。放牧可选择在草地、河边等水草丰富的地方，让鹅自由采食青草和昆虫，既能节省饲料成本，又能增强鹅的体质。放牧时间可根据季节和天气情况调整，一般每天放牧3-5小时。放牧时要注意观察鹅的采食和健康状况，避免鹅误食农药污染的青草或发生中毒等情况。

1. 预防措施
   • 疫苗接种：制定科学的免疫程序，按时给鹅接种疫苗。例如，1-3日龄接种小鹅瘟疫苗，15-20日龄接种禽流感疫苗，30-40日龄接种副黏病毒疫苗等。疫苗接种要严格按照说明书的要求进行，保证接种剂量和方法正确。
   • 加强饲养管理：通过提供适宜的温度、湿度、通风和优质的饲料，增强鹅的免疫力，减少疾病发生的机会。同时，要防止外来人员和车辆随意进入养殖场，严格执行消毒制度，切断疫病传播途径。
   
   
2. 常见疾病治疗
   • 小鹅瘟：主要发生于雏鹅，表现为精神萎靡、食欲废绝、下痢等症状。治疗时可使用小鹅瘟高免血清或卵黄抗体进行肌肉注射，同时配合使用抗生素防止继发感染。
   • 禽流感：病鹅出现高热、呼吸困难、头部和脸部肿胀等症状。一旦发现疑似禽流感病例，要立即隔离，并上报当地兽医部门，按照相关规定进行处理，严禁自行治疗和销售。
   • 大肠杆菌病：鹅感染后可出现腹泻、心包炎、肝周炎等症状。治疗可选用敏感的抗生素，如恩诺沙星、阿莫西林等，同时改善饲养环境，加强卫生管理。