玫瑰花泡水温度多少好

用玫瑰花泡水，水温一般控制在 80℃左右比较好，原因如下：

保护营养成分：玫瑰花中含有丰富的维生素 C、花青素、类黄酮等营养成分。水温过高，如超过 90℃，可能会破坏这些营养成分，导致营养价值降低。而 80℃左右的水温既能使玫瑰花中的营养成分较好地溶解于水中，又能最大程度地保留其活性，让人体更好地吸收其营养。

保留香气和口感：玫瑰花的香气和口感是其泡水的重要特点。如果水温过低，如 60℃以下，玫瑰花的香气和有效成分难以充分散发出来，泡出的水味道寡淡，香气不足。80℃左右的水温能恰到好处地激发玫瑰花的香气，使泡出的水香气浓郁，口感也更为醇厚、柔和，同时还可以避免因水温过高导致的苦涩味。

利于杀菌：从卫生角度考虑，80℃左右的水温具有一定的杀菌作用，能在一定程度上杀灭玫瑰花表面可能存在的细菌和微生物，使泡出的水更安全卫生。