香蕉一共有多少个品种

香蕉家族庞大，全球有超过 1000 个不同的品种8。以下是一些常见的香蕉品种：

香牙蕉类

大种高把：属于高干型香牙蕉，也称青身高把、高把香牙蕉，在福建被称做高种天宝蕉，是广东省东莞市的优良品种。茎高 2.5-3 米，茎粗，果穗 8-10 梳，每梳蕉指 23 条，果指长45。水果 香蕉大种高把

高脚顿地雷：属高干型香牙蕉，是广东省高州市优良品种之一。果形长大、结果多，品质较好，但对肥、水、温的要求较高，抗风能力极差，受霜冻后恢复能力低，也易感染香蕉束顶病4。水果 香蕉高脚顿地雷

广东香蕉 1 号：属于中矮把品种，株型中矮化，秆高 2-2.4 米。梳数、果数较多，果排列较密，生长期较短，抗风性、丰产性较好，但对土壤水分较敏感2。

广东香蕉 2 号：为中把品种，株型中等，秆高 2.3-2.8 米，假茎上下较均匀粗壮。梳数、果数较多，果指中等，果形稍弯，适应性广2。

粉蕉类

西贡蕉：又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉，大概在 1932 年从越南引进，是广西南宁与龙州地区的主栽品种。抗风、耐寒耐旱适应性强，产量中等、品质优、抗逆性强，但皮薄易裂、不耐贮运，又易感染巴拿马枯萎病。水果 香蕉西贡蕉

苹果蕉：是 “广粉一号” 粉蕉与 bb 型野生蕉杂交的后代，身上有一层白色蜡粉。成熟后味道接近粉蕉，糖度更高，甜中带酸，风味独特，饱满的蕉果顶钝圆，因风味像苹果一样略酸而得名。水果 香蕉苹果蕉

其他蕉类

红香蕉：1970 年代从东南亚引入，呈紫红色，因特异的红色受到消费者关注，也作为祭祀用途。其株高达到 3.5 米以上，生育期长达 16 个月，高感香蕉枯萎病 4 号小种及一系列香牙蕉病害，所以少有商业栽培，现为稀有品种，蕉果肉质软，有特色兰花香味。水果 香蕉红香蕉

大蕉：是中国原生品种，有菱角，有高把和中把之分，粗生，抗逆性强，抗病，生育期 13-18 个月，产量 10-30kg，肉质较软，甜中带酸，高糖高酸。水果 香蕉大蕉

皇帝蕉：外形好似一个又肥又矮的 “土皇帝”，也是 “直指蕉” 中的一类，是野生香蕉和海南种所生的 “混血儿”，口感细嫩中带粉糯。水果 香蕉皇帝蕉

牛角蕉：主要分布在海南、云南等地区，是芭蕉属下的一个种类，因长相与牛角非常相似而得名，味道有一点点酸6。水果 香蕉牛角蕉