白鲢鱼的籽怎么做好吃

以下是几种白鲢鱼籽好吃的做法：

清蒸鱼籽

材料 ：白鲢鱼籽、蒸鱼豉油、姜丝、葱丝、料酒、盐。

步骤

鱼籽用清水冲洗干净，去除杂质和血丝，再用盐水浸泡 30 分钟，捞出沥干水分。

将处理好的鱼籽放入盘中，加入适量蒸鱼豉油、姜丝、葱丝、料酒和少许盐。

放入蒸锅中，大火蒸约 10 分钟即可出锅。

油炸鱼籽

材料 ：白鲢鱼籽、淀粉、椒盐、食用油。

步骤

鱼籽洗净后沥干水分，裹上一层淀粉。

锅中倒入适量食用油，烧至七成热，放入鱼籽。

炸至金黄酥脆后捞出，沥干油分，撒上椒盐即可。

煎炒鱼籽

材料 ：白鲢鱼籽、葱姜蒜、酱油、料酒、水淀粉、食用油。

步骤

鱼籽洗净沥干。葱姜蒜切末备用。

锅中放少许油，油热后放入鱼籽，用小火煎炒至变色。

加入葱姜蒜末炒香，再加入适量酱油、料酒翻炒均匀。

最后淋入少许水淀粉勾芡，翻炒几下即可出锅。

鱼籽沙拉

材料 ：白鲢鱼籽、胡萝卜、黄瓜、芹菜、沙拉酱、坚果、葡萄干（可选）。

步骤

鱼籽煮熟后捞出晾凉。

胡萝卜、黄瓜、芹菜洗净，切成小丁。

将鱼籽、蔬菜丁放入碗中，加入适量沙拉酱拌匀。

可根据个人喜好加入坚果、葡萄干等食材。

酿青椒

材料 ：白鲢鱼籽、青椒、肉末、香菇丁、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、淀粉。

步骤

青椒去蒂去籽，洗净备用。

鱼籽洗净，与剁碎的肉末、香菇丁、葱姜蒜末混合，加入适量料酒、酱油、盐和淀粉，搅拌均匀。

将混合好的馅料填入青椒中。

放入蒸锅中蒸熟或放入烤箱中烤熟即可。

红烧鱼籽

材料 ：白鲢鱼籽、葱姜蒜、花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐、食用油。

步骤

鱼籽洗净后，用开水焯水 2-3 分钟，捞出过冷水，沥干水分。

锅中倒油，油热后放入葱姜蒜、花椒、八角炒香。

加入鱼籽，轻轻翻炒至表面变硬。

倒入适量酱油、料酒，加入少许白糖和盐，翻炒均匀。

加入适量清水，没过鱼籽，大火烧开后转小火慢炖 30 分钟左右，直到鱼籽入味，汤汁浓稠。

抖音视频-抖音 一条七八斤的大白鲢鱼，柴火灶大铁锅炖上一小时，光鱼籽就有二斤-抖音 鱼籽还可以这样做，跟饭拌起来很好吃。-抖音 不该啥都敢问敢学，我下次还敢。鱼籽还有其他好的做法推荐吗，求-抖音 鱼籽中富含人体所需的各种营养，又是一道人间美味-抖音 鱼籽很多人都喜欢吃，今儿跟大家分享一道酱香浓郁、干香可口的酱炒鱼籽！@刘强大厨 @满贝勒吃的那些事儿-抖音 好余轩鱼籽精选水库鲢鱼鱼籽，红烧特别下饭-抖音 抖音视频-抖音 提参考做法，可以换成任何鱼籽。-抖音 别丢掉比鱼肉贵几倍的鱼籽鱼泡，用最家常做法，鱼籽鲜嫩美味营养https://v.ixigua.com/kqgehRX/点击链接直接打开-抖音 这样的鱼籽煎蛋饼你喜欢吃么-抖音 鱼籽鱼泡好吃的做法，好吃的秘诀-抖音 鱼泡这样做才最好吃-抖音 白鱼籽和鱼楂做一道下饭菜-抖音 红烧鱼籽-抖音 这是鱼籽鱼泡好吃的秘诀-抖音 红烧鱼籽-抖音 稀有而不好描述高级食材，鲭鱼白子你有吃过吗？-抖音 鱼籽别再扔了，总厨教你这样做，鲜香无腥味，好吃又下饭-抖音 这个季节来上一份鱼籽鱼泡鱼杂锅真的太舒服了-抖音