铁皮石斛与铁皮石斛花

铁皮石斛与铁皮石斛花是同一种植物的不同部分，都具有一定的药用价值和保健功效，但在形态特征、主要功效及食用方法等方面存在着一些区别。 植物 铁皮石斛

以下是它们的具体对比：

形态特征

铁皮石斛 ：茎直立，圆柱形，长 9-35 厘米，粗 2-4 毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。

铁皮石斛花 ：花茎丛生，圆柱形，夏季开花，花白色，微带紫红，花型甚大而美丽 。其花瓣是黄绿色，呈长圆状的披针形。

生长习性

铁皮石斛 ：适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长，多生长在海拔较高的山地半阴湿岩石上。

铁皮石斛花 ：生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境，多附生于大的树干或岩石上。

主要功效

铁皮石斛 ：具有益胃生津，滋阴清热的功效，可用于治疗热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软等病症。

铁皮石斛花 ：除了具有滋阴、清补、明目、清热止渴等功效外，还具有独特的解郁作用，能够清新解郁，舒缓精神紧张，保持头脑清醒。此外，铁皮石斛花还具有良好的清热解毒效果，能用于治疗小儿发热、目赤肿痛、虚火牙痛等病症，其含有的石斛碱还能为胰岛补充足够的营养，激活胰岛素，降低血糖。

食用方法

铁皮石斛 ：可直接嚼食、泡茶、煎汤、浸酒、入膳等 。

铁皮石斛花 ：可直接生吃、泡茶、煎汤或煲汤等。