山药是十字花科蔬菜吗

山药不是十字花科蔬菜，而是薯蓣科薯蓣属植物。以下是具体解释：

山药的特征与分类 ：山药的茎通常为左旋，单叶，在茎下部互生，中部以上对生，少为 3 叶轮生；叶片形状多变，常为心形或箭头形等。花单性，雌雄异株，穗状花序，蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形。从植物学分类来看，山药属于薯蓣科薯蓣属，是一种缠绕草质藤本植物。

十字花科蔬菜的特点 ：十字花科蔬菜的主要特征是植株具辛辣味，基生叶常呈莲座状，叶片全缘或羽状分裂，花两性，辐射对称，花瓣 4 枚，呈十字形排列，果实为角果。常见的十字花科蔬菜包括白菜、萝卜、西兰花、甘蓝等。

从植物形态特征、生物学分类等方面来看，山药与十字花科蔬菜具有明显的区别，不属于十字花科蔬菜。