2025年山药种子怎么种植

以下是 2025 年种植山药种子（通常用山药栽子或山药段子作繁殖材料）的一般步骤：

选地与整地

• 选地：选择地势高、排水良好、土层深厚、肥沃疏松的沙壤土或轻壤土田块。山药忌连作，宜与玉米、小麦等作物轮作。
• 整地：冬季前将土地深翻 30 - 40 厘米，让土壤经过冻融风化，改善土壤结构。种植前每亩施入充分腐熟的有机肥 3000 - 5000 公斤、过磷酸钙 50 - 100 公斤、硫酸钾 20 - 30 公斤，然后浅耕细耙，使土壤疏松、细碎、平整，做成宽 1 - 1.2 米的高畦，畦沟宽 30 - 40 厘米，深 20 - 30 厘米。

种薯处理

• 选种：挑选具有本品种特征、无病虫害、顶芽饱满、表皮光滑、直径在 3 - 5 厘米的山药栽子或山药段子作种薯。山药栽子是山药块茎上端有芽的一节，长约 20 - 30 厘米；山药段子是将山药块茎切成的小段，每段长 10 - 15 厘米，每个段子至少有一个芽眼。
• 消毒：将选好的种薯用 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 - 600 倍液浸泡 10 - 15 分钟，捞出晾干后即可播种，以防止种薯携带病菌。

播种

• 时间：当 5 厘米地温稳定通过 10℃时即可播种，一般在春季 4 月中旬至 5 月上旬。
• 方法：在畦面上按行距 30 - 40 厘米开沟，沟深 10 - 15 厘米，将种薯按株距 20 - 30 厘米平放于沟内，芽眼向上，然后覆土 8 - 10 厘米厚。如果土壤墒情不足，播种前应先浇足底水。

田间管理

• 搭架引蔓：山药茎蔓细长，需搭架引蔓上架生长。一般在苗高 20 - 30 厘米时，用竹竿或树枝等材料搭成 “人” 字形架或直立架，架高 1.5 - 2 米，让茎蔓缠绕上架。
• 中耕除草：生长前期应及时中耕除草，保持田间无杂草，一般每隔 10 - 15 天中耕一次，中耕深度以不损伤山药根系为宜。随着山药植株的生长，枝叶逐渐繁茂，可减少中耕次数。
• 肥水管理：山药生长期间需要充足的水分和养分。在施足基肥的基础上，应根据山药的生长阶段合理追肥。一般在苗高 30 厘米左右时，每亩追施尿素 10 - 15 公斤，以促进茎叶生长；在块茎膨大期，每亩追施硫酸钾复合肥 20 - 30 公斤，同时可叶面喷施 0.2% - 0.3% 的磷酸二氢钾溶液 2 - 3 次，每隔 7 - 10 天喷一次，以促进块茎膨大。山药耐旱怕涝，浇水应遵循 “浇小水、勤浇水” 的原则，保持土壤湿润即可。雨季要及时排水，防止田间积水导致山药块茎腐烂。

病虫害防治

• 病害防治：山药常见的病害有炭疽病、褐斑病、根腐病等。防治炭疽病和褐斑病，可在发病初期用 70% 甲基托布津可湿性粉剂 800 - 1000 倍液或 50% 多菌灵可湿性粉剂 500 - 600 倍液喷雾防治，每隔 7 - 10 天喷一次，连续喷 2 - 3 次；防治根腐病，可在播种前用 50% 多菌灵可湿性粉剂按种子重量的 0.3% - 0.5% 拌种，发病初期用 50% 甲基托布津可湿性粉剂 500 - 600 倍液灌根。
• 虫害防治：山药常见的虫害有蛴螬、蝼蛄、蚜虫等。防治蛴螬和蝼蛄，可在播种前每亩用 5% 辛硫磷颗粒剂 3 - 5 公斤拌细土 20 - 30 公斤，均匀撒于田间，然后耕翻入土；防治蚜虫，可在发生初期用 10% 吡虫啉可湿性粉剂 1000 - 1500 倍液或 3% 啶虫脒乳油 1500 - 2000 倍液喷雾防治。

收获

• 山药的收获时间一般在霜降前后，地上部分茎叶枯黄时即可收获。收获时先割去地上部分茎叶，然后从畦的一端开始，小心地将山药块茎挖出，尽量避免损伤块茎，收获后将山药块茎进行分级、包装，即可上市销售或储存。