百香果籽怎么去除出来

以下是几种常见的去除百香果籽的方法：

滤网过滤法

准备一个干净的滤网，滤网的孔径要足够小，能有效拦住百香果籽，同时又能让果汁顺利通过。

将百香果切开，把果肉和果汁一起倒入滤网中。

用勺子或其他工具轻轻按压滤网中的果肉，使果汁尽可能多地通过滤网流到下面的容器中，而百香果籽则被留在滤网上。

可以用少量清水冲洗滤网中的果肉，进一步分离出剩余的果汁，但要注意不要让太多水混入果汁中，以免稀释果汁。

榨汁机分离法

将百香果洗净后切开，把果肉和果汁倒入榨汁机中。

开启榨汁机，让其运行一段时间，使果肉和果汁充分被搅打、分离。

由于榨汁机一般都有滤网装置，在榨汁过程中，百香果籽会被滤网拦住，而果汁则会通过滤网流入榨汁机的储存容器中。

榨汁完成后，将果汁倒出，即可得到基本去除百香果籽的果汁。

沉淀法

把百香果切开，将果肉和果汁倒入一个容器中。

向容器中加入适量的清水，然后用勺子或筷子轻轻搅拌均匀。

让混合液静置一段时间，百香果籽会因为密度较大而逐渐沉淀到容器底部。

小心地将上层的果汁倒入另一个容器中，尽量避免将底部的百香果籽倒出。如果还有少量的籽，可以再用滤网过滤一下。

果胶酶分解法

准备适量的果胶酶，果胶酶可以分解百香果果肉中的果胶，使果肉和籽更容易分离。

将百香果切开，把果肉和果汁倒入一个容器中，按照一定的比例加入果胶酶，一般来说，每 100 毫升百香果果汁可以加入 0.5 克左右的果胶酶。

轻轻搅拌均匀，然后将容器密封，放置在适宜的温度下（一般为 40℃左右）静置一段时间，大约 1-2 小时。

果胶酶作用完成后，百香果果肉会变得更加松散，果汁和籽的分离效果更好。此时可以采用滤网过滤或沉淀法等进一步分离出百香果籽。