2025年树葡萄是什么水果

树葡萄，学名嘉宝果，是桃金娘科树番樱属常绿小乔木或灌木的果实，以下是关于它的详细介绍：

• 基本信息

  • 原产地区：原产于南美洲的巴西、玻利维亚、巴拉圭和阿根廷东部地区，在温暖湿润的热带及亚热带气候地区广泛分布，在中国主要分布在福建、广东、广西、湖南、浙江、云南、江苏、重庆、四川等地。
  • 形态特征：嘉宝果叶对生，革质，披针形至椭圆形，深绿色，具光泽，叶柄短小，有绒毛，新叶呈淡红。花小，呈白色，单生或簇生于主干和主枝上，有时也长在新枝上，从开花到果实成熟普遍需要 20-40 天。果实为浆果，果柄短或无，圆球形，果皮由青绿色转成熟后呈现深紫色或黑色，果实表皮结实光滑，硬度强，质地韧，成熟果肉呈半透明凝胶状。
  • 生长习性：喜温暖湿润的气候，适宜生长温度为 22-25℃，需要全日照，具有一定的耐低温特性，不耐盐碱和水涝，适宜于微酸性和排水性良好的土壤，喜肥。

  
  

• 营养价值

  • 维生素与抗氧化物质：富含维生素 C，每 100 克含量约 21.67-22.7 毫克，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成；还含有 B 族维生素，可维护神经系统功能；果皮中花青素含量丰富，具有强抗氧化性，可清除自由基，延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。此外，还含有维生素 E 和 A，能保护视力、皮肤健康及抗氧化。
  • 矿物质：钙含量为 6.3-9.2 毫克 / 100 克，可促进骨骼健康，适合儿童及中老年人补钙；同时含有磷、铁、钾、镁等矿物质，参与神经传递、肌肉收缩及调节血压。
  • 其他成分：含有一定量的膳食纤维，可促进消化健康，控制血糖和胆固醇；不饱和脂肪酸含量丰富，能降低血液黏度，保护心血管；蛋白质与氨基酸含量较低但种类丰富，支持组织修复与生长。

  
  

• 食用价值

  • 口感风味：成熟的树葡萄果肉脆嫩多汁，甜度平均可达 13 至 18 度，吃起来既有山竹般清甜香气，又有芭乐般脆脆口感，还带有凤梨般酸甜滋味，果香浓郁，令人齿颊留香。
  • 食用方式：多以鲜食为主，也可用于制成各种果酱、果汁、果醋、果酒、蜜饯、果冻等，还可作为冰淇淋及糕饼馅料等。

  
  

• 观赏价值：嘉宝果终年常绿，树形优美，花中有果，果中有花，景观奇特，非常适合作为观光果园或庭院用树，在南美地区与中国台湾地区已是一种比较常见的盆栽树种。
• 药用价值：嘉宝果的叶、果实、果皮等含有丰富的酚类物质，具有很强的抗氧化、抗炎症、抗菌、抗癌的生物活性，其提取物在临床上用于治疗癌症、糖尿病、高血压、冠心病等疾病。果皮富含花青素，对预防神经性疾病、减缓肝功能障碍、改善视力等方面有重要作用。