2025年葡萄树枝怎么修剪

根据葡萄树的生长规律和修剪技术要求，结合当前时间（2025 年 5 月，处于葡萄生长季），以下是针对山东济宁地区葡萄树枝修剪的具体建议：

一、当前季节（5 月）：夏季修剪（生长期修剪）

1. 抹芽与定梢（5 月初 - 中旬）

• 抹除无效芽：及时抹除主干、老蔓上的萌蘖芽，以及结果母枝上的弱芽、畸形芽、过密芽（间距 5-10 厘米留 1 个健壮芽）。
• 定梢：新梢长至 10-20 厘米时，根据架型和树势确定留梢量。

  • 篱架：每隔 10-15 厘米留 1 个梢，每亩留梢 3000-4000 个；
  • 棚架：每平方米留梢 15-20 个，优先保留带花序的健壮梢，去除过密的营养梢。

  
  

2. 摘心与副梢处理（5 月中下旬，花前 3-5 天）

• 结果枝摘心：在花序以上留 4-6 片叶摘心，抑制新梢旺长，集中养分供花序发育（巨峰等易落果品种可早摘心，花前 5-7 天；坐果率高的品种如花后摘心）。
• 营养枝摘心：留 8-10 片叶摘心，培养健壮枝蔓，后期可根据生长情况二次摘心。
• 副梢处理：花序以下副梢全部抹除，花序以上副梢留 1-2 片叶反复摘心，顶端副梢留 3-4 片叶延长生长。

3. 剪梢与疏梢（根据旺长情况）

• 若新梢过密或徒长（如叶片相互遮挡），可轻度剪梢（剪去梢尖 10-15 厘米），改善通风透光，减少病害。

二、冬季修剪（建议 11 月中下旬 - 12 月，落叶后 2-3 周进行）

1. 修剪时间

山东济宁冬季气温较低，需在葡萄完全落叶、养分回流后修剪（约 11 月下旬），避免过早导致养分流失，过晚易引发伤流（萌芽前 1 个月停止修剪）。

2. 修剪方法（根据品种、树势、架型调整）

• 短梢修剪（2-3 芽）：适用于成花节位低的品种（如夏黑、巨峰），更新枝留 2 芽，结果母枝留 3-4 芽。
  

• 中梢修剪（4-6 芽）：适用于成花节位中等的品种（如阳光玫瑰），结果母枝留 4-6 芽，配合 1-2 芽的更新枝。
  

• 长梢修剪（8 芽以上）：用于需要扩大树冠的幼树或棚架主蔓延长枝，需配合引绑固定。
  

• 更新修剪：去除衰老、病虫枝，保留粗壮（直径 0.8-1.2 厘米）、芽眼饱满的一年生枝作为结果母枝，每株留 8-12 个结果母枝（根据树龄调整）。
  

3. 剪口与绑蔓

• 剪口在芽上方 2-3 厘米处，倾斜 45°，避免冬季冻害；
• 修剪后及时绑蔓，将结果母枝均匀固定在架面上，枝间距 20-25 厘米，避免交叉重叠。

三、注意事项

1. 品种差异：巨峰等易旺长品种需重摘心、少留梢；阳光玫瑰等坐果率低的品种花前轻摘心，保留更多叶片制造养分。
2. 树势调整：弱树少留梢、少留果，强树适当多留梢，平衡营养生长与结果。
3. 工具消毒：修剪前后用 75% 酒精或 1% 硫酸铜溶液消毒剪刀，防止病菌传播（如溃疡病、炭疽病）。
4. 结合水肥：修剪后配合施基肥（有机肥 + 磷钾肥），干旱时灌水，促进树体恢复。

总结

当前 5 月重点做好夏季修剪（抹芽、定梢、摘心），控制新梢旺长，为坐果和花芽分化奠定基础；冬季修剪则需根据品种特性和树势合理留芽，更新枝蔓，维持高产稳产。山东济宁地区需注意冬季防寒，修剪后可对幼树主干包扎保温，避免冻害。