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2025年秋季辣椒种植技术

时间:2025-05-07作者:admin分类:养花技巧浏览:19评论:0

秋季辣椒种植技术

以下是针对 2025 年秋季辣椒种植的技术要点,结合广东中山的气候特点和秋季种植关键环节整理,供参考:

一、品种选择(关键基础)


  1. 品种特性

    • 选择早熟、耐寒、抗病、丰产的品种,适合秋季短生育期和气温渐降的环境。
    • 广东地区推荐:粤椒 3 号(耐热抗病)、中椒 6 号(早熟丰产)、陇椒 5 号(耐低温弱光)、线椒 “辣丰 3 号”(适合南方气候)。
    • 若设施种植(大棚),可选择耐弱光品种(如 “以色列辣椒”)。


二、播种时间与育苗管理(7 月下旬至 8 月上旬)


1. 播种时间


  • 露地种植:7 月 25 日 - 8 月 10 日播种(中山秋季初霜期较晚,需确保采收期避开 11 月后可能的低温)。
  • 大棚种植:可提前至 7 月中旬,延长生长期。

2. 育苗技术


  • 基质准备:用腐叶土 + 珍珠岩 + 腐熟有机肥(比例 5:3:2),每立方米加 50g 多菌灵消毒。
  • 播种方法:种子浸种(55℃温水浸 30 分钟,或 0.1% 高锰酸钾浸 20 分钟),催芽至露白后播于育苗盘,覆盖 0.5cm 细土,覆盖地膜保湿。
  • 温光管理

    • 出苗前温度 25-30℃,出苗后降至 20-25℃(白天)、15-18℃(夜间),防止徒长。
    • 秋季光照渐弱,每天保证 6-8 小时光照,弱光时用 LED 补光灯(每天补 2-3 小时)。

  • 水肥管理:基质见干见湿,苗期喷 0.2% 磷酸二氢钾 + 0.1% 尿素溶液 1-2 次,促壮苗。

三、土壤准备与定植(8 月下旬至 9 月初)


1. 地块处理


  • 轮作要求:避免与茄科作物(番茄、茄子)连作,前茬以豆类、叶菜类为佳。
  • 基肥施用:每亩施腐熟有机肥 2000-3000kg + 复合肥(15-15-15)50kg + 过磷酸钙 30kg,翻耕耙平,做高畦(畦高 20-30cm,防秋季多雨积水)。

2. 定植要点


  • 苗龄标准:苗高 15-20cm、5-6 片真叶、根系发达无病虫害。
  • 密度控制:株行距 40cm×50cm(中果型)或 30cm×40cm(线椒等紧凑型),每亩定植 2500-3000 株。
  • 定植方法:选阴天或傍晚定植,定植后浇足定根水(可加 500 倍恶霉灵防根腐病),缓苗期间每天喷水 1 次,保持湿度 80%。

四、田间管理(关键生长期)


1. 水肥管理


  • 水分

    • 缓苗后至开花前:控水蹲苗,土壤见干见湿(手捏成团不散),避免徒长。
    • 结果期:保持土壤湿润(湿度 60-70%),秋季若遇干旱 3-5 天浇水 1 次,遇暴雨及时排水防涝(中山秋季可能受台风影响,需提前挖排水沟)。

  • 施肥

    • 提苗肥:定植后 10 天,每亩施尿素 5-8kg + 腐殖酸水溶肥 5kg,促分枝。
    • 花果肥:第一穗果坐稳后,每亩追施高钾复合肥(10-5-30)15kg + 腐熟饼肥 50kg,每 15 天 1 次,共 2-3 次。
    • 叶面肥:花期喷 0.2% 硼砂 + 0.3% 磷酸二氢钾(间隔 7 天,连喷 2 次),防落花落果;结果期喷钙肥(如糖醇钙)防脐腐病。


2. 植株调整


  • 整枝打杈:保留主茎和 2-3 个健壮侧枝,及时摘除门椒以下的侧枝和老叶,改善通风透光(秋季光照弱,避免郁闭)。
  • 搭架防倒伏:植株高 30cm 时,用竹竿搭 “人” 字架,绑蔓固定(尤其线椒等品种易倒伏)。

3. 环境调控(设施种植适用)


  • 温度:白天保持 22-28℃,夜间不低于 15℃(低于 10℃需盖膜保温);晴天中午通风降温,避免高温灼伤花果。
  • 湿度:通过放风控制空气湿度 60-70%,高湿易引发病害(如疫病)。

五、病虫害防治(秋季高发期)


1. 主要病害


  • 病毒病:蚜虫传播,苗期用 20% 吗胍・乙酸铜 1000 倍液喷雾,同时防治蚜虫(用 10% 吡虫啉 2000 倍液)。
  • 疫病:多雨高湿易发,定植后用 58% 甲霜灵锰锌 500 倍液灌根,发病初期喷 68% 精甲霜・锰锌 800 倍液,5-7 天 1 次,连喷 2 次。
  • 根腐病:避免积水,发病后用 3% 中生菌素 800 倍液灌根。

2. 主要虫害


  • 蚜虫 / 蓟马:危害叶片和花果,用 5% 啶虫脒 1500 倍液或 1.8% 阿维菌素 2000 倍液喷雾。
  • 烟青虫 / 棉铃虫:幼虫蛀果,在卵孵化期(果实膨大期)用 10% 氯氰菊酯 2000 倍液或苏云金杆菌(BT)制剂喷雾,傍晚施药效果更佳。

3. 农业防治


  • 及时清除田间杂草和病叶,减少病虫源;覆盖银灰色地膜驱避蚜虫;设施种植风口加防虫网(40 目以上)。

六、采收与管理(10 月上旬至 12 月)


  • 采收标准:果实充分膨大、颜色转绿(或品种特定颜色,如红果类转红前)时采收,门椒早采(防坠秧),后期果实适时采收促后续坐果。
  • 采收时间:晴天上午露水干后采摘,避免损伤果柄和植株。
  • 后期保温:中山 11 月后夜间气温可能降至 10℃以下,露地种植可搭小拱棚覆盖薄膜,延长采收期 15-20 天。

七、注意事项(针对广东中山气候)


  1. 防台风 / 暴雨:秋季偶有台风登陆,提前加固支架,暴雨后及时排水、清除倒伏植株,并用 500 倍多菌灵喷雾防病害蔓延。
  2. 光照管理:秋季阴天较多,露地种植选向阳地块,设施种植定期清洁棚膜,增强透光率。
  3. 肥料安全:避免过量施用氮肥,防止土壤盐渍化(中山部分地区土壤偏酸性,可定期撒施生石灰调节 pH 至 6.5-7.0)。

通过以上技术要点,结合当地气候灵活调整,可有效提高秋季辣椒的产量和品质。种植过程中密切关注天气预报,做好极端天气应对措施,确保稳产丰收。

秋季辣椒种植技术

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