2025年三七花有什么用途

2025 年三七花的用途主要体现在药用、保健和食用等方面，以下是具体介绍：

药用价值

• 治疗心血管疾病：三七花中的三七皂苷能够降低血脂、抑制血小板聚集和凝血，增加冠脉血流量，改善心脑血管循环，可用于辅助治疗高血压、冠心病、中风等心血管疾病。
• 缓解炎症：其含有的三七皂苷具有明显的抗炎作用，能够抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应，对于风湿性关节炎、溃疡性结肠炎等炎症性疾病有一定的治疗效果。
• 抗肿瘤作用：研究表明，三七花中的三七皂苷等成分可以促进肿瘤细胞凋亡和细胞周期阻滞，对于乳腺癌、肺癌等多种恶性肿瘤有一定的辅助治疗作用。

保健功效

• 镇静安神：三七花中的活性成分对中枢神经系统有抑制作用，具有镇静、安神的功效，能够缓解紧张焦虑情绪，改善睡眠质量，可帮助因肝火旺盛等原因导致失眠的人群。
• 抗氧化抗衰老：富含抗氧化物质，如多酚类化合物、黄酮类物质等，能够清除自由基，减缓细胞老化的速度，延缓皮肤衰老，保持肌肤弹性和光泽。
• 调节免疫功能：三七花中的活性成分可以调节免疫功能，增强机体抵抗力，能够提高白细胞数量和活性，促进巨噬细胞的吞噬作用，并增强淋巴细胞的活性。

食用价值

• 泡水饮用：取 3-5 朵三七花直接放入杯中，用开水冲泡，焖泡几分钟后即可饮用，可反复冲泡，能起到清热、平肝、降压的作用。
• 煲汤：在煲汤时加入适量三七花，如鸡汤、排骨汤、三七花煮鹅肝汤等，不仅能增添汤的风味，还能增加汤的药用价值，起到养生保健的功效。
• 做菜：三七花可以用来炒肉，将三七花放入温开水中浸泡一段时间，把肉切成片，然后将三七花和肉片一起炒制，炒好后加适量食盐调味，能活血化瘀，对缓解腰腿疼痛有一定帮助。