2025年石斛花的营养价值

石斛花即石斛的花，又名吊兰花、千年润，其营养价值在 2025 年与以往相比不会有明显变化，主要含有以下营养成分：

• 挥发油：石斛花中含有多种挥发油，如萜类化合物等，这些挥发油赋予了石斛花独特的香气，具有一定的提神醒脑、舒缓情绪的作用。
• 多糖：石斛花中含有丰富的多糖类物质，如石斛多糖。多糖具有免疫调节、抗氧化、降血糖等多种生理活性。
• 生物碱：含有石斛碱、石斛胺等生物碱成分，具有一定的药用价值，对心血管系统、神经系统等有一定的调节作用。
• 氨基酸：富含多种人体必需的氨基酸，如谷氨酸、天冬氨酸等，这些氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于人体的生长发育、新陈代谢等生理过程具有重要意义。
• 微量元素：含有钙、铁、锌、硒等多种微量元素，这些元素对于维持人体正常的生理功能起着重要作用。