冬虫夏草与虫草花
冬虫夏草与虫草花在来源、外观、功效、价格等方面存在诸多区别,以下是它们的主要信息:
来源与生长环境
- 冬虫夏草:是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,主要生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上,多为野生,分布于我国青海、西藏、四川、云南等高海拔地区。
- 虫草花:也叫蛹虫草,是人工培养的虫草子实体,培养基通常包括谷物类、豆类、蛋奶类等,菌丝最适生长温度为15至25℃,子座最适生长温度为18至22℃。
形态特征
- 冬虫夏草:形体如老蚕,表面黄棕色,背部有许多皱纹,腹部有足八对,其断面呈白色或略黄,周边深黄色,体长约六厘米,直径约三毫米。中药材冬虫夏草
- 虫草花:橙黄透白,草枝长约2.5-6厘米,比较细,孢子头较少,没有“虫体”,有奶香味。中药材虫草花
功效作用
- 冬虫夏草:主要活性成分为虫草素、虫草酸、虫草多糖等,具有补肾益肺、止血化痰、调节免疫系统功能、抗疲劳等多种功效,可用于治疗肾虚精亏、阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽咯血等病症。
- 虫草花:含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,能综合调理人机体内环境,有益肝肾、补精髓、止血化痰,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定作用。
食用方法
- 冬虫夏草:多以炖汤、煲鸡蛋或泡酒等方式食用,也可与其他中药材共同入药。
- 虫草花:常见食用方法为炖汤,如虫草花炖野水鸭、虫草花瘦肉汤等,还可用于炒菜、凉拌或制成颗粒剂服用。
价格
- 冬虫夏草:由于其生长环境特殊,采挖难度大,资源稀缺,价格昂贵。
- 虫草花:人工培育相对容易,产量较高,价格较为亲民。
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