金蝉花的壳要去掉吗

金蝉花在食用时，一般不需要去掉外壳。原因如下：营养角度：金蝉花的外壳含有一些营养成分和活性物质，如几丁质等，具有一定的保健作用，与内部菌体等部分共同构成了金蝉花的...