山竹什么颜色的新鲜

判断山竹是否新鲜，主要看果皮和果蒂的颜色：

• 果皮颜色
  • 深紫色或紫红色：新鲜的山竹通常呈现深紫色或紫红色，色泽鲜艳且有光泽，表明其采摘时间较短，果肉饱满多汁，口感清甜。
  • 暗红色：山竹外壳呈暗红色，说明还未完全熟透，不过也是比较新鲜的，可以放置一段时间待其成熟后食用。
  
  
• 果蒂颜色：果蒂是山竹果实连接果枝的部分，颜色越绿，说明山竹越新鲜；如果果蒂颜色变成了褐色或者黑色，那么山竹可能已经不新鲜了。