番石榴与石榴的区别

番石榴和石榴是两种不同的水果，它们在科属、外观、口感、营养等方面存在明显区别，具体如下：
科属类别

• 番石榴：属于桃金娘科番石榴属常绿灌木或小乔木的果实。
• 石榴：是石榴科石榴属落叶灌木或小乔木的果实。

• 形状：番石榴多为球形、卵圆形或梨形；石榴通常呈球形，形状如瘤。
• 大小：番石榴果型相对较小，石榴果型一般较大。
• 颜色：番石榴表皮多为青色或黄绿色，成熟时可能会带有些许淡红色；石榴表皮则多为红色、黄色或橙红色。
• 表皮：番石榴表皮相对光滑；石榴表面有独特的凹槽和瘤状突起。水果番石榴

• 番石榴：肉质粗硬，果肉为白色、黄色或淡红色，果心由胎座和少数种子组成，果实内无分室。
• 石榴：果皮较薄，果肉由众多水晶样的小籽组成，每个小籽外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，果实内有多个室，每个室内有多个子粒。

• 番石榴：味道酸甜，带有一定的涩味，口感相对清淡。
• 石榴：口感主要为甘甜酸涩，成熟度越高越甜，口感清脆，汁多味美。

• 番石榴：蛋白质、维生素C、膳食纤维以及胡萝卜素含量较高，还富含多种抗氧化物质。
• 石榴：含有大量的维生素C、维生素K、维生素B族、纤维素、蛋白质以及多种矿物质，还含有石榴多酚等抗氧化物质。

• 番石榴：具有清热解毒、消炎杀菌等功效，对改善口腔溃疡、皮肤瘙痒等症状有一定缓解作用。
• 石榴：有收敛固涩、止泻等作用，常用于治疗腹泻等疾病。