洛神花是药食同源吗

洛神花是药食同源的植物。
食用方面

• 洛神花可以用来制作多种饮品和食品。例如，它可以被制成洛神花茶，泡出的茶色泽鲜艳，呈玫瑰红色，口感酸甜可口，具有独特的风味，深受人们喜爱。还可以用洛神花来制作果酱、果脯、果汁等，为食品增添独特的口感和风味。

• 传统医学观点：在传统医学中，洛神花具有一定的药用价值。中医认为洛神花味酸、性寒，归肾经，有清热解暑、利尿降压、养颜消斑等功效，可用于治疗暑热烦渴、喉痹、高血压等病症。
• 现代医学研究：现代药理学研究表明，洛神花含有多种生物活性成分，如花色苷、原儿茶酸、黄酮类等，具有抗氧化、抗菌、降血脂、降血糖等作用。