桂皮树叶子是香叶吗

桂皮树叶子不是香叶，香叶通常指的是月桂树的叶子。以下是二者的主要区别：

• 植物来源
  • 桂皮树：一般指的是樟科樟属的一些树木，如天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等，这些树木的树皮通常被用作桂皮。植物樟科樟属桂皮树
  • 月桂树：是樟科月桂属的常绿小乔木，其叶子就是我们所说的香叶。植物樟科月桂属月桂树
  
  
• 外观形态
  • 桂皮树叶子：一般为椭圆形或披针状椭圆形，叶片相对较薄，长约9-16厘米，宽3-7.5厘米，先端长渐尖，基部楔形，叶子上面干时淡褐色，下面淡紫灰白色，全面被短柔毛。
  • 香叶：多为长椭圆形或长圆状披针形，长5.5-12厘米，宽1.8-3.2厘米，顶端尖锐或逐渐变得尖锐，基部为楔形，边缘为细波状，革质，上面呈暗绿色，下面较淡，两面均无毛。
  
  
• 气味和味道
  • 桂皮树叶子：气味相对较淡，带有一定的桂皮香气，味道可能略带苦涩。
  • 香叶：香气浓郁，具有独特的芳香气味，味道辛辣并伴有一定的苦涩味。
  
  
• 用途
  • 桂皮树叶子：其叶子和幼枝可提取芳香油，用于制造香水、香皂等，但较少直接作为香料用于烹饪。
  • 香叶：是一种常用的调味品，在烹饪中具有去腥、增香、防腐等作用，常用于炖菜、卤菜、煲汤等，还可用于制作调味料和腌制食品。