种子怎么发芽的过程

种子发芽一般要经过吸胀、萌动和发芽三个阶段：

1. 吸胀
   • 物理过程：当种子接触水分后，水分会通过种子的种皮进入种子内部。这是因为种子内的亲水物质（如蛋白质、淀粉等）对水分子具有强大的吸附力，使得种子迅速吸水膨胀。
   • 重要意义：吸胀能使种皮变软，透气性增加，为后续种子内部的生理活动提供必要条件。同时，种子内的各种酶也在吸胀过程中逐渐被激活，为种子的萌发奠定基础。
   
   
2. 萌动
   • 生理变化：随着种子吸水量的增加，种子内部的代谢活动开始加强。被激活的酶系统会将种子内储存的大分子营养物质（如淀粉、蛋白质、脂肪等）分解为小分子物质（如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等），这些小分子物质可以被胚吸收利用，为胚的生长提供能量和物质基础。
   • 萌动标志：当胚根开始生长并突破种皮时，就标志着种子进入萌动阶段，通常把胚根突破种皮外露称为“露白”。
   
   
3. 发芽
   • 胚根生长：种子萌动后，胚根继续生长发育，深入土壤中，形成主根。主根可以固定植株，并从土壤中吸收水分和矿物质营养，为幼苗的生长提供必要的物质条件。
   • 胚芽生长：在胚根生长的同时，胚芽也开始生长。胚芽向上生长，逐渐钻出土壤表面，发育成茎和叶。茎具有支持和运输的作用，叶则通过光合作用制造有机物质，为植物的生长提供能量。
   • 子叶作用：有些种子在发芽过程中，子叶会出土并展开，进行短暂的光合作用，为幼苗早期的生长提供额外的养分；而有些种子的子叶则留在土壤中，为胚的发育提供营养，直至养分耗尽萎缩。