柿子树耐寒零下多少度

柿子树一般耐寒能力较强，通常能忍耐零下20℃的低温。但不同品种、树龄、生长环境等因素会使其耐寒能力有所差异，具体如下：

• 品种因素：一般长期栽培在山区的涩柿，如磨盘柿等品种耐寒力较强；甜柿耐寒力相对较弱。
• 树龄因素：柿子树的成树耐寒性会比小苗强。新建果园的柿子幼树由于根系可能存在损伤等情况，更容易受冻。
• 环境因素：如果温度下降过快，即使温度没有低至零下20℃，也可能对柿子树造成伤害。在北方地区冬季温度过低，甚至会低于零下30℃，柿子树可能会遭受冻害，需要做好防冻工作。

此外，据研究资料表明，甜柿休眠期对7.2℃低温要求在800-1000小时，冬季枝梢受冻害温度为-15℃。冬季温度下降到-14℃时，柿子树一般没有明显的冻害表现，能忍耐短期-18到-20℃的低温，但如果长期温度偏低，会导致枝梢遭受冻害，甚至使树体受冻死亡。