铁皮石斛花新资源食品

铁皮石斛花不是新资源食品，而是在一些情况下被当作药食同源的原料。以下是相关说明：

食用历史 ：铁皮石斛花在我国有一定的食用历史，常被用于茶饮、煲汤等传统饮食方式中，比如用铁皮石斛花泡的茶饮，有独特的清香，口感清新。

法规依据 ：根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》等相关法规，国家相关部门对新食品原料进行严格的安全性评估和审查。截至目前，国家卫生健康委等部门尚未将铁皮石斛花批准为新食品原料，但铁皮石斛已被列入药食同源目录 。

食用安全性 ：铁皮石斛花在适量食用的情况下，一般对人体是安全的。不过，由于其具有一定的药用功效，食用时也有一些注意事项，如食用量建议每天不超过 3 克干品，婴幼儿不宜食用 。