鹅怎么养殖技术及方法

鹅的养殖技术及方法涵盖多个方面，以下是详细介绍：

养殖场地选择与建设

场地选择 ：应选择在地势高燥、平坦或稍有坡度的地方，以利于排水，避免潮湿和积水。同时，要保证充足的水源，水质良好、无污染，如河流、池塘附近等，方便鹅群饮水和洗浴。还要考虑交通便利，便于饲料运输和鹅产品销售，但要远离交通主干道、工厂、居民区等，以减少噪音和疫病传播风险。

鹅舍建设 ：鹅舍要宽敞明亮，通风良好，能有效隔热和保温。一般每平方米可饲养 3-5 只鹅。地面应铺设垫料，如稻草、木屑等，保持干燥。舍内设置合理的食槽和水槽，保证每只鹅都有足够的采食和饮水空间。另外，可在鹅舍外设置运动场和水池，运动场面积为鹅舍面积的 2-3 倍，水池水深 0.5-1 米。

鹅苗选择与饲养管理

鹅苗选择 ：挑选出壳时间正常、体质健壮、绒毛光亮、活泼好动、叫声响亮、肚脐收缩良好、无畸形的鹅苗。还要了解鹅苗的品种特性和来源，选择适合当地环境和市场需求的品种，如狮头鹅、太湖鹅等。

育雏期管理（0-4 周龄）

温度 ：1-3 日龄温度保持在 30-32℃，4-7 日龄 28-30℃，以后每周下降 2-3℃，直到与外界环境温度一致。

湿度 ：育雏室内相对湿度保持在 60%-65%。

光照 ：1-7 日龄可采用 24 小时光照，8 日龄后逐渐减少光照时间，至 4 周龄时保持每天 12-14 小时光照。

开食与饮水 ：鹅苗出壳后 24-36 小时内先饮水，饮水中可添加适量葡萄糖和多维，以补充体力和增强免疫力。饮水后 1-2 小时开食，开食料可用切碎的青菜叶和碎米，将青菜叶切成细丝，与浸泡过的碎米按 1:2 的比例混合。

育成期管理（5-10 周龄）

饲料 ：逐渐增加青饲料的比例，可占日粮的 30%-50%，同时搭配适量的精饲料，如玉米、豆粕、麸皮等。

放牧 ：天气晴朗时，可将鹅群赶到户外放牧，让其自由采食青草，同时增加运动，增强体质。放牧时间由短到长，逐渐适应外界环境。

密度 ：每平方米饲养 1-2 只鹅，根据鹅的生长情况和天气状况适当调整。

成年期管理（11 周龄以后）

产蛋期 ：提高饲料中蛋白质水平，添加适量的矿物质和维生素，如骨粉、贝壳粉、维生素 E 等，以满足产蛋需要。光照时间逐渐增加到每天 16-17 小时，可促进鹅的产蛋性能。

休产期 ：调整饲料营养，降低蛋白质含量，增加粗饲料比例，让鹅群自由采食青草，节省饲料成本。可进行人工强制换羽，缩短休产期，为下一个产蛋期做准备。

饲料配制与投喂

饲料配制

能量饲料 ：常用的有玉米、小麦、稻谷等，在鹅的日粮中占 50%-70%。

蛋白质饲料 ：包括植物性蛋白质饲料如豆粕、菜粕、棉粕等，以及动物性蛋白质饲料如鱼粉、肉骨粉等，一般占日粮的 15%-25%。

矿物质饲料 ：主要有石粉、贝壳粉、骨粉等，可补充钙、磷等矿物质，占日粮的 3%-5%。

维生素饲料 ：青饲料富含维生素，如黑麦草、苦荬菜、菊苣等，也可添加适量的复合维生素预混料。

投喂方法

定时定量 ：育雏期一般每天投喂 6-8 次，随着日龄增加逐渐减少投喂次数，成年鹅每天投喂 3-4 次。

先精后青 ：先喂精饲料，让鹅吃半饱后再喂青饲料，以充分利用饲料营养，提高生长速度。

疾病防治

卫生消毒 ：定期对鹅舍、运动场、食槽、水槽等进行消毒，每周至少消毒 1-2 次，可选用过氧乙酸、戊二醛、生石灰等消毒剂。

疫苗接种 ：根据当地疫病流行情况和鹅的生长阶段，按时接种疫苗，如小鹅瘟疫苗、禽流感疫苗、鹅副黏病毒疫苗等。

日常观察 ：每天观察鹅的精神状态、采食情况、粪便形态等，发现异常及时隔离诊断和治疗，做到早发现、早诊断、早治疗。