花菜是十字花科蔬菜吗

花菜是十字花科蔬菜。

十字花科蔬菜的主要特征是：植株具辛辣味，花两性，辐射对称，花瓣 4 枚，呈十字形排列，雄蕊通常 6 枚，4 长 2 短，雌蕊由 2 心皮组成，子房上位，常为假隔膜分成 2 室。花菜，包括常见的白花菜和西兰花等，完全符合十字花科蔬菜的特征。

花菜营养丰富，富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维以及多种矿物质等，还含有萝卜硫素等具有抗氧化、防癌等功效的生物活性物质，对人体健康十分有益。