2025年洛神花可以生吃吗

洛神花可以生吃，这与年份无关。

洛神花又名玫瑰茄，其花萼部分可以食用，生吃时口感酸甜，略带一丝涩味。它富含维生素 C、花青素、果酸等营养成分，具有一定的保健作用，比如可以补充维生素、抗氧化等。不过，生吃时要注意适量，因为其酸性较强，过量食用可能会对肠胃造成刺激，引起不适。