2025年葛藤类植物有哪些

葛藤类植物主要指豆科（Fabaceae）葛属（Pueraria）的藤本植物，其分类在 2025 年仍以传统物种为主，同时存在地方培育品种和学术研究中的分类修订。以下是结合最新研究和产业动态的详细解析：

一、核心物种与分类体系

1. 野葛（Pueraria montana var. lobata）

• 分布：中国南北各地（除新疆、西藏）、日本、韩国及东南亚。
• 特征：多年生藤本，块根富含淀粉，三出复叶，花紫红色，荚果密生茸毛。作为药食同源植物，其葛根素含量需≥2.4%。
• 应用：根入药（解表退热）、茎皮制纤维、嫩叶作饲料，也是重要的水土保持植物。

2. 粉葛（Pueraria montana var. thomsonii）

• 分布：广东、广西、江西等南方省份，以栽培为主。
• 特征：块根粗大，淀粉含量高达 25% 以上，纤维较少，是葛根粉的主要来源。2025 年广西将其列为区域特色药材。
• 市场动态：2025 年广西粉葛根大丁价格稳定在 11-12 元 / 公斤，小丁达 14-15 元 / 公斤。

3. 苦葛（Pueraria peduncularis）

• 分布：云南、四川、贵州等地，海拔 300-3200 米的山坡草地。
• 特征：全株被硬毛，小叶全缘，荚果带形，牛、羊喜食，属良等饲用植物。

4. 其他传统物种

• 三裂叶野葛（Pueraria phaseoloides）：叶形三裂，适应干热河谷，在广西、云南作为粉葛替代品。
• 食用葛（Pueraria edulis）：块根可食用，分布于四川、云南，部分地区作为药材混用。

二、学术分类修订与新发现

1. 分子系统学影响

• 属级调整：部分物种被重新分类至新属，如须弥葛属（Hayscentia）和苦葛属（Neustanthus），但葛属仍保留约 19 种 3 变种。
• 种级争议：云南野葛（P. yunnanensis）的分类地位恢复，而峨眉葛（P. omeiensis）等存疑种仍需进一步验证。

2. 地方品种与产业应用

• 苕葛 1 号（重庆）：2009 年通过审定，淀粉含量 25.63%，亩产达 1948.5 公斤，适宜重庆及相似气候区种植。
• 湘葛一号（湖南）：世界首个葛根优良品种，2024 年在桃江推广，计划 2025 年新增种植面积 1 万亩。

三、广义 “葛藤类” 植物

若放宽分类范围，以下近缘藤本植物也常被称为 “葛藤类”：

1. 紫藤（Wisteria sinensis）：豆科藤本，花紫色，常用于观赏和垂直绿化。
2. 油麻藤（Mucuna spp.）：豆科，花序大，耐贫瘠，用于边坡复绿。
3. 爬山虎（Parthenocissus tricuspidata）：葡萄科，攀援能力强，覆盖墙面或岩石。
4. 金银花（Lonicera japonica）：忍冬科，藤本，花可入药，兼具观赏价值。

四、2025 年产业与科研动态

1. 标准制定：玉林市农业科学院发布《植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南 葛》（NY/T 4501-2025），规范葛属品种鉴定。
2. 分子标记应用：RAPD 和 nrITS 序列分析用于区分野葛、粉葛及变种，解决市场混用问题。
3. 生态修复：葛藤种子与紫穗槐、刺槐等混播，用于矿山边坡复绿，2025 年相关项目在重庆等地推进。

五、重庆地区特色物种

1. 苕葛 1 号：本地培育的高产粉葛品种，2025 年仍为重庆合川等地的主栽品种。
2. 铜梁葛粉：国家地理标志产品，依托野生资源和栽培品种，年产优质葛粉超 1000 吨。

总结

2025 年葛藤类植物的核心种类仍以野葛、粉葛、苦葛等传统物种为主，地方培育品种如苕葛 1 号、湘葛一号推动产业发展。分子系统学研究虽调整了部分物种的属级分类，但葛属的物种数量和分布格局未发生显著变化。广义的 “葛藤类” 还包括紫藤、油麻藤等近缘藤本，在生态修复和观赏领域发挥重要作用。