2025年西瓜种子可以吃吗

西瓜种子通常是可以吃的，无论是哪一年的西瓜种子，只要没有发生变质等情况。

西瓜种子含有一定的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。经过炒制等加工后，西瓜子是一种常见的休闲零食，口感香脆可口。不过，直接吃生的西瓜种子可能口感不太好，而且大量食用可能会引起消化不良等问题。