2025年潘祥记玫瑰鲜花饼

以下是关于 2025 年潘祥记玫瑰鲜花饼的介绍：

口味特点

• 外皮酥脆：采用 36 层酥皮工艺，18 道工序精心制作，饼皮酥松，麦香十足，一口咬下去，酥皮如雪花般飘落，入口却有软糯感，皮酥不干，不油不腻。
• 内馅香甜：以云南特有的食用玫瑰花为主要馅料，花瓣饱满、香气浓郁，花香与饼皮的油香完美融合，甜而不腻，能品尝到玫瑰花瓣的颗粒感，每一口都能感受到浓郁的玫瑰花香。

原料品质

• 玫瑰原料：潘祥记拥有自有千亩有机食用玫瑰花种植基地，花农们在每天清晨伴着晨露开始采摘，确保玫瑰花的新鲜度和品质，精选后的玫瑰花还要经过多重过滤，层层挑选。
• 其他原料：搭配高筋面粉和低筋面粉混合而成的饼皮，以及适量的细砂糖和植物油，使得饼皮松软酥脆，层次分明。

制作工艺

• 传统手工工艺：沿用传统制饼工艺，坚持手工擀制面皮，独家起酥技艺让饼皮更具特色。
• 严格工序把控：从采摘玫瑰花到制作成饼，每一个环节都严格把控，包括制馅时将新鲜玫瑰花去蒂、摘散花瓣，加入砂糖揉搓，根据干湿情况加入蜂蜜调味，封好避光发酵，入馅时加入适量熟糯米粉；饼皮制作好后，在表面刷蛋液、戳洞，再用中火入炉烤制 25-30 分钟。

包装规格

有多种包装形式，如 8 枚装的袋装，还有 5 袋 40 枚的礼盒装等，礼盒装的包装设计精美，采用了云南传统的元素，如孔雀、花卉等，富有民族特色，适合作为礼品赠送。

价格区间

不同销售渠道和促销活动下价格有所不同，在一些电商平台上，8 枚装的价格通常在 20 多元，250g 的玫瑰鲜花饼活动价低至 9.4 元，5 袋 40 枚的礼盒装价格相对实惠，具有一定的性价比。